佛手瓜种子种植方法和时间
佛手瓜的种植时间：
佛手瓜的种植时间一般4月下旬露地直播，8月份可采收上市。但由于佛手瓜是喜温热、不耐严寒的植物，所以在气温低的地区只能在温室内进行栽培。如果是用温室大棚进行佛手瓜栽培，则可以在3月份的上、中旬开始种植。
佛手瓜的种植方法：
1、种瓜选择
种瓜需要选取个头大、没有病害、品质优良的佛手瓜，其次瓜龄要控制在25天到30天左右，避免佛手瓜过老或过嫩，影响发芽。采集好种瓜之后，将种瓜在11月下旬左右进行沙藏，室温控制在5到10度左右。
2、催芽
常用的催芽方法是：用锋利的小刀沿瓜顶部的凹沟切伤，使子叶容易抽出，促进发芽，将其直接播种于定植穴，覆松*2-3厘米，使瓜1/3埋入*中，2/3露在*外，进行催穿。幼苗长出后，只要叶片不严重萎蔫，一般不再浇水，苗高20厘米时，即可定植。
3、定植
待佛手瓜断霜后即可定植，定植的*壤要施用一定量的基肥，种植密度根据实际情况来确定，定植好后浇水缓苗。因为佛手瓜的攀援能力强，所以要用竹竿、木棍和绳索等让其攀爬。
4、水肥管理
佛手瓜生长前期需水量较少，浇水次数不宜过多，小水浇灌，保持*壤湿润即可。在佛手瓜进入结果期后需水量增加，这时候要注意防止*壤出现干旱的情况，保持*壤湿润。佛手瓜追肥数量不需要太多，根据苗情进行追肥。在七八月份可以追肥一次，每株可追施0.3公斤复合肥加0.2公分尿素肥。另外可以结合苗情给佛手瓜喷施叶面肥。
5、病害防治
佛手瓜在生长期间要防治霜霉病、白粉病、白粉虱、红蜘蛛等病虫害，针对不同的情况施用不同的药剂。但一定要注意药剂的正确使用方法。
主要价值：
1、食用价值
佛手瓜上市期为秋末，鲜瓜在8~10摄氏度的环境下可存放5~6个月，其食用方法很多：果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可烹制菜肴，除了可以切片切丝、做炒菜、凉拌等，还可通过加工制成榨菜、面粉、果酱等。
佛手瓜营养价值丰富，每100克佛手瓜的果实中蛋白质含量在1克左右，碳水化合物含量在2.6~7.79克之间。佛手瓜富含维生素C、胡萝卜素和钾，还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
2、经济价值
佛手瓜苗富含硒元素，具有强抗氧化作用，可添加在化妆品及美容保健产品中。其在中国北方温室全年可栽培，外形美观，可作为庭园栽植和遮阴绿化，其产品的市场需求量不断增加，推动了佛手瓜产业化、体系化和规模化的发展。
另外，其根系分布很广，茎蔓生长迅速，庞大的茎蔓可提取大量淀粉或用做饲料，茎蔓富含强纤维，可用于加工绳。
以上内容参考：百度百科-佛手瓜
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