苹果树该怎样修剪树形？

苹果树形很多（如图1），栽植密度是影响树形选择的主要因素。

几种树形示意图

1．小冠疏层形2．自由纺锤形3．细长纺锤形

1．疏散分层形

该树形为乔化稀植苹果树的主要树形。其基本结构为：主干高50~70cm，全树有主枝5~6或7个。第一层3主枝邻接或邻近，相距在20~40cm之内，在1~2年内选定。主枝的开张角为60°~70°。第二层1~2个主枝，第三层2个主枝（三杈枝落头）。第一层主枝（基部三主枝）距第二层主枝层间距80~100cm或120cm，第二层与第三层的间距可为50~60cm或70cm。基部三主枝各有侧枝2~4个，上层主枝各有侧枝1~3个。中心干全长2~2.5m。树高在4~5m，冠径5~6m或7m。从一年生苗定植算起，平均每年留成一个主枝，到落头完毕，需13~15年定形。

2．小冠疏层形

小冠疏层形是疏散分层形的改良树形，树体变小，适宜于3~4m×4~5m的栽植密度。

（1）树体结构

干高50~60cm，树高3~4m，冠幅约2.5m，具有中央领导干，干可直可曲。全树主枝5~6个，呈3-2-1排列，第一层3个主枝，第二层2个，第三层1个，三层以上开心。层间距较小，1~2层间60~70cm，2~3层间50~60cm，层内距15~20cm。或者主枝分两层，即第一层3个，第二层2个，层间距80~100cm，层内距20~30cm，第一层三主枝上可配置1~2个背侧枝，二层以上主枝不留侧枝。各主枝角度较开张，以60°~80°为宜，下层主枝角度大于上层，各主枝上合理配置中小型枝组。

（2）整形修剪技术要点

苗木定植后，春季发芽前，于地上60~80cm饱满芽处定干，剪下20cm为整形带，选择整形带内的饱满芽，用刻芽技术促使芽体萌发、抽枝。当年冬剪时选出第一层主枝和中央领导干，长枝一律轻截或中截，可在第二年扩大树冠，增加枝叶量。对辅养枝缓放，增加短枝量。第二年春拉开主枝及辅养枝角度，主枝基角60°~80°，辅养枝可拉平呈90°。

从第二年冬剪开始，每年按整形的要求选留主侧枝和二层主枝。4年后，树冠基本成形，在修剪中以轻剪缓放为主，对主侧枝延长头如有空间进行轻短截，否则一律缓放不短截。辅养枝、临时枝、过渡层枝以缓放促发短枝，提早结果为主，疏除过密、过强的徒长枝及背上枝。5年后开始大量结果，及时有计划地清理辅养枝，分期分批地控制和疏除。

3．自由纺锤形

适于株距2~3m、行距4m左右的栽植密度。

（1）树体结构

主干较高，60~70cm，中干直立挺拔，树高3m左右，冠幅2.5~3m，中干上均衡配备主枝10~15个，主枝不留侧、不分层，主枝间距15~20cm，平展地向四面八方延伸，互相插空分布，下部主枝长约1.5m，越往上主枝越小、短，同方向主枝间距应大于50cm。下部主枝开张角度70°~90°，其上留稍大枝组；上部主枝角度稍小，其上留稍小枝组。全树呈下大上小的纺锤形，各级主轴间（中干—主枝一枝组轴）从属关系分明，差异明显，各为母枝的1/3~1/2，当主枝粗度为中心干的1/2时应及时更新回缩。

（2）整形修剪技术要点

自由纺锤形只有主枝，不留侧枝，简化整形手续，缩短了成形时间，树体紧凑，树冠开张，树势缓和，适于密植。

要求苗木健壮，苗高1m左右。定干要高，一般80~100cm。定干后为防止剪口下集中发梢，于萌芽后扣除或处理部分过密旺梢（抹、摘或扭），萌芽前在剪口下30cm的枝段内按所需主梢发生位置进行芽上双重刻伤（深刻两道）或进行A字形刻芽，促发长梢，以拉开主枝枝距，称为“高定干，低刻芽”，当年即可抽生3~5个主枝。如果是壮苗，高度在100~120cm以上，建园质量高，缓苗期短，栽后可不定干，完全靠定位双重芽上刻伤，以发所需主枝，并在夏季进行适当调整。如果苗木质量差或矮弱苗，应进行重短截，待重发后第一年新梢长到80cm以上时摘心，促发二次枝，作为主枝预备枝。

为尽早培养树形，促发下部新生枝条，保持中央干优势，结合夏季修剪，及时抹除过密新梢，并对上部将来选为主枝的2~3个过强新梢（长到15~20cm）摘心，抑制其新梢旺长，控上促下，均衡势力。

二年生以后缓苗期已过，中干一般较强，为了防止中心干上主枝脱空，对中干留40~50cm短截，下部选方向适宜的进行双重刻芽促梢，并控制剪口下的竞争枝。上部新梢过强时，用夏季摘心或短截方法控制其生长。中心干势力中庸时，可不短截，有选择性的在发枝处进行秋、春两次刻芽，解决主枝布局问题。

对于主枝，前期基本不短截或轻短截，单轴延伸，拉平缓放。势力不均衡时，可做适当调整。太旺主枝可于萌芽前刻芽，促发短枝，防止下部光秃。对于主枝枝组的培养，幼树阶段重点是两侧和背下，背上枝组矮小，枝量要少。结合夏季修剪，及时抹除背上过多芽，一般20~30cm选留一个，待保留芽生长到15~20cm时进行捋梢或扭梢，及时培养成小型结果枝组。

3~4年后，树冠基本形成，及时疏除直立、过旺、过大、过密枝，保持中心干的优势，对主枝应拉枝开角，缓和势力，主枝延伸枝过长、过大时，及时回缩更新或疏除。主枝角度小时要继续拉枝，以缓放、轻短截为主，结合夏季管理（捋梢、扭梢、摘心等），及时培养中结果枝组，主枝上枝组不可太密，一般1m范围内留10个左右，小枝组为宜，过多者及时疏除。疏除中心干的竞争枝和主枝延长头的过密枝条，保持单轴延伸，防止上部和外围势力过强。

4．细长纺锤形

该树形比自由纺锤形还要细小，因而更适于矮化密植的需要，适宜株距2m左右、行距3~4m的栽植密度。

（1）树体结构

一般树高2~3m，冠径1.5~2.0m，在中心领导干上均匀分布势力相近的小主枝15~20个，下部略长而上部略短，全树瘦长，整个树冠呈细长形圆锥形。

（2）整形修剪技术要点

一年生时，春季发芽前定干80~100cm，若苗木粗壮，根系发达，建园基础好，可在100~120cm处定干，在60~80cm双重或n形刻芽，促发分枝培养侧生主枝，对上部过强过密、方向不适宜的芽及早扣除。上部新梢生长15~20cm时摘心，控上促下，维持势力均衡。

二年生时，选上部生长较壮枝条，作中心领导干的延长枝，若生长过强，可剪留50cm，在其下部选留4~5个生长中庸呈生长较壮的枝条培养侧生小主枝，只长放，不短截，以缓和势力，其余枝条作铺养枝处理，并采取多留长放不截的方法，及时疏除长势过旺过强的枝条，所有选留的主枝一律拉平，并结合春季刻芽和生长季背上抹芽、扭梢等夏季管理。

三年生时，在中央领导干上部选一个较壮的枝条作为延长枝，在延长枝下部每年选4~5个与下部侧生枝不重叠的小主枝，若不足可用双重刻芽或秋、春二次刻芽法促发分枝，每年对所有小主枝和辅养枝全部拉平（70°~90°），并采用萌芽前刻芽方法促发短枝，提早结果3~4年后，树冠基本形成，枝量太多时及时疏除辅养枝。基部主枝太粗（主干1/3左右时）及时更新回缩。

纺锤形的树体培养过程遵循冬夏结合、以夏为主的原则，充分利用拉枝、抹芽、刻芽、扭梢、环剥等措施，才能成形快、结果早、树势稳定、优质、丰产。

5．圆柱形

圆柱形是株距较小（2m以下）、栽植密度较大（111株以上）条件下的一种小冠型，树体干性强，没有骨干枝，结果枝组直接着生在领导干上，水平方向延伸，树冠更小更细，上下大小相近，外状似一圆柱体状，生产上便于更新和密植。

6．扇形

扇形是一个垂直扁平状的小冠形，适于行间较小、株距较大的栽植方式。对冠形成扁平树篱状群体，使树冠两面通风受光。扇形分主干直立扇形和曲式扇形两大类。

直立扇形中心干直立居中，其上分层或不分层，直接着生小主枝，主枝方向伸向行内或略有偏斜，其上直接着生结果枝组，使树冠形成厚度小于2m的扁平扇状。树高2.5~3m，主枝6~7个。

折叠式扇形能充分利用中干优势，有效地控制上强，整形时将中心干顺行向左右拉倒，使中干变成主枝，每年培养中央领导干，树高2.5m左右，主枝6~12个。

折叠式扇形示意图

以上几种小冠树形是目前国内外常用的几种树形，而我国以小冠疏层形和纺锤形应用较多，比较普遍。

7．“珠帘式”整形

其基本结构是四主枝十字开心形。第一主枝距地面高度为50~60cm，第二主枝80~90cm，第三主枝110~120cm，第四主枝140~150cm。主枝角度80°~90°，每主枝上配备侧枝4个，侧枝以下不设副侧枝等骨干枝，直接着生结果枝组。结果枝组的间距以10cm左右为宜。

修剪果树要想取得最佳效果，需要有全面、系统的修剪知识与技术。从具体的修剪方法上来说，不仅需要熟练掌握基本的修剪方法，而且也有必要根据具体情况用好一些具有保证性作用的特殊保护方法。这里分别介绍基本修剪方法和辅助修剪方法。

一、基本修剪方法：短截又称短剪，是指对一年生以内的枝梢剪掉一部分，从而缩短其总长度的剪法。其作用，主要是刺激下位侧芽萌发，促进分生新枝，并增加枝轴粗度和改变枝条延伸方向。多用于骨干枝和大、中型结果枝组的培养。幼树在一年中连续多次的短截，可削弱根系和枝梢的生长，使树体矮化。大、老结果树多用短剪，可更新复壮衰弱的枝组，强化树势，从而增强结果能力，提高果品质量，延长树体寿命。

1.技术要求：短截的技术要求包括剪口芽的选留和剪口的剪法。在操作时只有在这两个方面尽量地达到正确合理，才能使发枝方向与类型符合修剪者的意图，使剪截伤口尽快愈合，从而获得最理想的剪截效果。（1）剪口芽的选留：剪口芽是指枝条短截后离剪口位置最接近的芽子。选留剪口芽时首先应考虑的是芽尖方向，因为剪口芽的方向决定着以后枝头的发展趋向。一般说，剪口芽的方向应主要考虑枝条原来的姿势和将来要做调整的姿势。若枝条原来的姿势过于直立，为了防止树上长树和冠内光照不足，就应选留外芽作其剪口芽，以使新发出的枝头趋向开张。若原枝的姿势过于开张，甚至枝头有下垂衰弱的趋势，则剪口芽就应选留壮上芽，以使新发出的枝头趋向直立，恢复其生长势力。若枝条之间相互碰头交叉时，枝头可用左、右侧芽当头剪截，使新发出的枝头分别向两侧发展，避免互相争夺空间和挡风遮光

剪口芽的选留

（2）剪口的剪法：剪口的剪法与其伤口愈合的速度及效果关系较大。正确的剪法应是，在芽的对侧稍作斜面下剪，芽的同侧高，对侧低，斜面的上端高处与芽尖相齐，下端低处与芽基相平。这样剪截的伤口面较小，容易愈合，愈合后的伤疤与剪口芽发出的枝梢也比较平滑，而且剪口芽发枝后生长也好。也有人为了考虑修剪效率，统统采用在芽顶平截的剪法。实际上，生长期带叶的新梢采用平剪也无妨，但对落了叶的枝条平剪，其伤口愈合的速度和与剪口芽新生枝梢的平滑程度都不如以上稍作斜面的剪法。当然，斜面太大其低面越过芽的基部时也不行，因为伤口太大不仅难以愈合，而且大量跑失水分、养分，则影响剪口芽的新梢生长，在严寒多风的地区还会造成剪口芽的死亡。所以，大斜面剪截枝条的方法在一般情况下不宜乱用，只是在“里芽外蹬”需要削弱剪口芽萌梢时，在不干死剪口芽的前提下才有意加大伤口斜面而偶尔一用。在芽上留桩剪截，无论平、斜剪和伤口大小，都会因为养分不易流入而难以愈合形成干桩。只是在冬季严寒多风地区为了保护剪口芽不受冻伤和葡萄树在埋土前修剪时，才可暂时留短桩剪截。留桩剪截，还需在来春萌芽后再行复剪，去掉残桩

短截时剪口的剪法

2.技术方法：短截的技术方法主要是根据枝条被短截的轻重来进行分类。冬剪上包括轻截、中截、重截、超重截、戴帽截和破台截。夏剪上包括剪梢和摘心。

（1）轻截：也称轻剪，是指只剪去枝条的顶部一小段，因而又称轻过头。如果只剪掉顶芽称为去顶或打头。如果只剪去顶芽的一部分称为破顶或破芽，通常剪掉芽的1/3～1/2为宜。轻截的部位由于多是芽体较小的半饱满芽，所以形成的新枝多为中、短枝，利于缓和长势成花结果。此法多用于萌芽率高的品种，萌芽率低的品种应用后易发生下部无枝的“光腿”现象。轻截是幼旺树上培养分枝型结果枝组的主要用法之一。

短截的轻重及其反应①

（2）中截：也称中剪，是指在枝条中部饱满芽处的短截。枝条中截后容易萌发中、长枝，利于枝条的生长和树冠的扩大。所以中截可提高萌发新梢的成枝力，并使其母枝很快加粗。中截的方法通常用于骨干枝延长头的培养和衰弱结果枝组的更新方面

短截的轻重及其反应②

（3）重截：也称重剪，是指在枝条中、下部约1/4处的剪截。虽然此剪法对枝条刺激较大，但由于此部位的芽多是芽体较小的半饱满芽，剪截后仍以发中、短枝为主，上部可发少数长枝。所以，重截是幼树上培养紧凑型结果枝组的重要手法，一般多用于萌芽率比较低的品种。在大老树上，为了合理地控制树体开花结果和促进树体发枝长叶，萌芽率高的品种也可应用

短截的轻重及其反应③

（4）超重截：也称超重剪和台剪，是指在枝条基部的瘪芽处留很少一部分短橛的剪截。这种剪法一般成枝力低，只发2～3个中、短枝，利于削弱枝势、降低枝位，培养更紧凑的中、小型结果枝组，常用于诱发预备枝和改造强旺枝的场合。对有些发枝力强的品种，有时进行超重截可能发出旺枝，甚至跑条。这样需在下年修剪时，进行“挖心”处理，去直留斜，去强留弱。也可以利用生长期连续超重截修剪，培养更紧凑的结果枝组，这叫短枝化修剪

短截的轻重及其反应

（5）戴帽截：也称戴帽修剪，是指在单条枝的年界轮痕或春、秋梢交界轮痕处盲芽附近的剪截技术。戴帽截是一种抑前促后造生中、短枝的剪法，多用于小型结果枝组的培养。根据枝条生长势强弱在其轮痕以上剪留的长度，戴帽截又可分为“戴死帽”、“戴活帽”、“戴低帽”、“戴高帽”、“戴歪帽”五种。“戴死帽”是指在枝条中部轮痕正中剪截的方法，多用于中庸偏弱的单条枝。其修剪反应的特点是，新发枝容易集中在“帽子”附近。有些果农为了促使下部多发枝，还在“帽子”下增做剪口，发枝后再剪掉残桩，效果良好。“戴活帽”是指在轮痕以上留几个瘪芽进行剪截的方法，多用于长势较强的单条枝。特点是可加多下部发中、短枝，减少冒长枝。“戴低帽”是指在轮痕以上留瘪芽较少的活帽剪法。“戴高帽”是指在轮痕以上留瘪芽较多的活帽剪法，“戴活帽”越高越利于缓和枝势，增发中、短枝，越适合于强旺单条枝戴帽剪截。“戴歪帽”是疏去中心枝后在侧生甩辫枝的基部再行超重截的方法

戴帽截和破台截修剪反应

（6）破台截：又称破台剪，是指在结果枝上着果处发生膨大的瘤状果台部位的剪截。剪截果台的方法一般是剪掉果台的1/3～1/2，这样可使果台上的潜伏芽萌发形成新枝，这新枝称为果台副梢或果台枝。营养好的果台副梢当年可形成花芽，下年结果。破台剪常用于苹果、梨树上短果枝群中无果台副梢的光秃果台的缩剪更新

戴帽截和破台截修剪反应

（7）剪梢和摘心：以上五种短截方法是从休眠期冬剪的角度上讲的，在生长期夏、秋季对带叶新梢的短截一般称剪梢。剪梢如果十分轻微，只是用手摘掉新梢顶端幼嫩的生长点部分，在修剪上称为摘心。剪梢和摘心可通过改变新梢内生长素和营养物质的分配运输方向，削弱顶端优势，控制新梢旺长，增加枝梢的粗度，提高枝梢的发育质量，并促使当年新侧芽萌发形成副梢结果枝组

剪梢和摘心修剪反应