冬春季节茄果类蔬菜育苗期间如何进行光照管理？
阳光能提高床温，能使秧苗进行正常的光合作用，并具有杀菌作用。苗床阳光充足，则秧苗一般较为粗壮。由于茄果类蔬菜育苗多数在冬季和早春，照光时间较短，光照强度较弱，同时苗床为了保温，需用塑料薄膜、草帘、遮阳网等覆盖，因此，能够照射到苗床内的阳光比露地少得多。所以，怎样使苗床多照阳光，成为茄果类蔬菜苗期管理中的一项重要工作。
为了使秧苗多照阳光，在能维持适当床温的前提下，白天应尽量揭开覆盖物（特别是草帘、遮阳网等挡光能力强的覆盖物），傍晚应尽量延迟覆盖。大棚育苗者，顶膜必须使用新的无滴多功能膜，而用温室育苗者，应保持玻璃洁净明亮。由于通常只有60%～80%日光透过玻璃或薄膜照入苗床内，而且日光中的紫外光线、红外光线在透过玻璃或薄膜时减少了许多，而这些光线对提高秧苗的素质极为重要，所以，在晴天温度较高时，要多揭开覆盖物，使日光直接照入苗床内。但在揭开覆盖物时，要防止冷风直接吹入苗床，以免产生冷害。
9～11月播种者，在出苗期间及出苗后的相当一段时间内，气候尚不是很冷，应抓紧较温暖的时机，多揭开覆盖物，在晴天无风的日子，可将薄膜尽可能多揭开（此时，江南地区一般仅采用小棚育苗而无大棚覆盖），使苗床照到充足的阳光。
在严寒季节，晴天早上8～9时，阳光即能照到苗床。在冷霜融化时，应揭开覆盖物照光，特别是诸如草帘、遮阳网等必须揭开，若苗床内气温尚低，则薄膜可延迟1～2小时揭开。下午3～4时，气温开始下降，应关闭通气口，并再次覆盖保温。在阴天的白天，不可覆盖草帘等物，甚至棚内的薄膜也要揭去，仅保留大棚的顶膜；雨雪天气同样需要揭开草帘等以使秧苗能够接受散射光；连续大雨、大雪天气，不能连续3～4昼夜覆盖草帘，每天必须抓住时机，使秧苗接受2小时左右的光线。
一、整地施肥
一般做成平畦，对于多次采收嫩梢的，要施足基肥，畦宽1、3米左右，以方便采收冬寒菜耐肥力强，需肥量也较大。播种后即可淋浇人畜粪作为种肥。
二、播种
直播、育苗都可以。亩用种量1～1、5公斤，播种方法可撒播或穴播，撒播需种量大，穴播需种量小。穴播株行距25厘米左右，每穴播种4～5粒。穴播的每亩约需种子250克，撒播的需种子0、5公斤，育苗每亩需种子25克。
三、定植
根据采收要求不同，定植密度也有所不同，以采收幼苗为目的的，可适当密植，15厘米见方为宜，多次采收嫩梢的，以25厘米见方为宜。
四、田间管理
1、中耕除草间苗。冬寒菜生长期间要及时中耕、除草，防止杂草同冬寒菜竞争空间、养分及水分，撒播的在真叶4～5片时间苗2次，苗距16厘米左右，穴播的间苗以2～3棵苗为1丛。
2、追肥浇水。对于多次采收嫩梢的，在生长旺季时，要随着不断地采收，进行追肥，以补充因采收而带走的大量养分。一般以尿素为主，每采收1次，即追肥浇水1次。
3、病虫害防治。冬寒菜虫害有地老虎、斜纹夜蛾和蚜虫等，可采用毒饵诱杀或敌百虫喷雾防治。病害主要有炭疽病、根腐病等，炭疽病可用50%复方甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂1000倍液加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或2%农抗120水剂200倍液喷雾防治，根腐病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或40%多硫悬浮剂400倍液喷雾防治。
五、采收
对于采收幼苗的，当播种后50天左右，可结合间苗，间拔采收；对食用嫩梢的，当株高18厘米时，即可割收上段叶梢。春季留近地面的1～2节收割，若留的节数过多，侧枝发生过多，养分分散，嫩叶梢不肥厚，品质较差。其他季节留4～5节收割。冬寒菜生长速度非常快，在其生长旺季，每5～7天就可采收1次。亩产可达1500～2000公斤。
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