昆明冬天可以种什么菜
如下：
1、叶菜类：这类蔬菜发芽快，生长期短，耐低温，很适合在阳台种植。包括菠菜，油麦菜，生菜，小白菜（油菜），快菜，鸡毛菜，苋菜，茼蒿，乌塌菜，瘤瘤菜。
2、萝卜属：萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃—3℃时仍可发芽，秋冬季是一年中萝卜种植的主要季节。樱桃小萝卜生育期短，属于速生菜类型，一个多月便可收获。
3、白菜类：包括大白菜，娃娃菜等。白菜喜欢温和冷凉的气候条件，能耐轻霜，不耐严霜。
4、甘蓝类：照作物，喜冷凉湿润气候，不耐高温干旱，适应性较强，易栽培。包括结球甘蓝，紫甘蓝，抱子甘蓝，花椰菜，西兰花和芥蓝等。
5、葱蒜类：可种植小葱，姜，大蒜，茴香，香菜，韭菜等蔬菜。：属低温长日照作物，喜冷凉湿润气候，不耐高温干旱，适应性较强，易栽培。
种植绿色蔬菜，需要掌握哪些种植技术？
1、反季节栽培
避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植蔬菜，从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。
2、软化栽培
即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，风味独特，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！
3、延后栽培
即采取人工控制措施，延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天栽培的各种蔬菜在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种种植的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。
4、促进栽培
在冬季至早春，利用日光温室、大棚、小拱棚设施栽培蔬菜，供应淡季市场需要。各种喜温性和耐寒性蔬菜都可进行促进栽培。
5、越夏栽培
越夏栽培就是在夏季人为地创造适宜蔬菜生长的环境，利用遮光和降温，使蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、芹菜等蔬菜的夏季生长。
即在保护设施中使用营养液的栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法等。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。
要选择优质、高产、抗病虫害的蔬菜良种。播种前要趁早耕种，裸露土壤，清除残留的根、枝叶，清除土壤中残留的菌源和虫源。用温水浸泡。也就是说，用55度的温水浸泡15分钟，可以杀死附着在种子表面的病菌。加强管理，及时定苗，进行重庆除草，清除病株，控制病虫害传播。
基肥要以有机肥料为主，完全成熟，减少病原体和虫卵的进口。2.追肥要以腐臭粪为主，辅助多元复合肥料，防止过量追肥。化肥尿素、磷酸二铵等肥料应在收获前15天停止使用。3.合理使用激素和微量元素，根据标签严格使用浓度和剂量，防止过量导致的虚弱。以物理法为基础，生物农药带头，土制农药起到配角作用，提高高效、低毒、残留化学农药的威力，剧毒农药不下地。无公害杀虫黄片利用蚜虫、白粉、反潜蝇等多种害虫成虫对**敏感，并在这种特殊的**上调配特殊粘合剂，达到对害虫的引诱。
请尽量使用生物农药和植物农药。用BT乳剂青虫菌预防蔬菜青虫、白菜蛾用农用链霉素预防细菌性角斑病、白菜软腐病、黑富病。使用精风霉素可以预防进货病和根腐病。用ET-107杀死蚜虫。在蔬菜绿色无公害种植过程中，为了保证蔬菜健康生长，种植产量和质量，应合理选择种植地区，使种植地区的土壤状况和环境条件合理，为绿色无公害蔬菜种植提供良好的环境条件。选择种植区时，要选择远离人们生活地区和污染地区的地区，使种植区的土壤不被污染，符合绿色无污染种植标准。同时，种植区周围要相对宽广，确保照明、通风等不受影响。此外，选定种植地区的土壤应含有丰富的有机质，以确保蔬菜生长有充足的营养供应。另外，无公害蔬菜种植区要与普通蔬菜种植区隔离，使无公害种植区的蔬菜不受普通蔬菜种植区的影响。
在绿色无公害蔬菜种植中，除了选择合理的种植地区外，还要合理选择和处理蔬菜种子。在选择蔬菜种子时，相关技术人员应选择抗病、抗虫性强的优良品种，在蔬菜生长过程中减少农药用量，满足绿色无公害蔬菜种植需求。另外，在选择好蔬菜种子后，要想有效地处理种子，就要选择物理方法或无害的化学方法，尽量减少化学药品的使用，注意防止种子被药物污染。种子处理可以提高种子发芽率和对病虫害的抵抗力，有效减少种子后续生长过程中药物的使用，确保无公害栽培。
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