古树茶的茶果、茶花怎么处理？适合什么季节修枝呢？
首先，我们先了解一下什么是古茶树。古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。而古树茶的果实又叫茶籽，即
茶树的种子，可榨油供食用
。茶油具有抗氧化能力，能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化。茶油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油。由于是我国特有物种，故也被称为“东方橄榄油”。
近年来伴随着古树茶的升温，古树茶花越来越受到更多人的关注，特别是来自云南大叶普洱茶区的古树茶的茶花，那么古树茶花有什么功效呢？
古树茶花对鼻血、咳血、咳嗽有疗效。古树茶花治疗灼烫伤、蚊虫咬伤。古树茶花的花粉可以用来祛斑，防止动脉硬化，祛风清热，美容养颜。了解了古树茶果和茶花的功效。我们就大概知道茶果，茶花的处理方法了。
1.古树茶果，茶花可采摘，榨油，制作茶花饼。
2.古树茶花还可以和蜂蜜的冲泡，美容养颜，清心静气。
3.古树茶花都可晒干备用。
其次，关于古茶树什么季节修枝？对于这个问题，说法较多也不统一。
修剪是茶树优质高效树冠培养最重要的手段之一。目前，我国推广应用最多的修剪方法有定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈五种。追述其历史，清初才见于记述。那么对于古茶树，什么季节修枝比较合适呢？
1. 春剪--茶叶定型修剪。
2. 夏剪--能为秋茶及保持树形起到很好的作用。
3. 秋剪--保持树形跟减少营养消耗。
树根图熟石膏对防虫是有一定效果的。谢谢。油茶树什么品种好
第一篇 总论
第一章 油茶在社会经济发展中的地位
第一节 油茶的重要地位和作用
第二节 油茶的栽培历史
第三节 科研生产方面的成就和展望
第二章 油茶的分布
第一节 油茶的水平分布
第二节 油茶的垂直分布
第三章 油茶的生态特性
第一节 西南高山区
第二节 华南丘陵区
第三节 华中、华东丘陵区
第四节 北部边缘区
第四章 油茶形态特征及解剖结构
第一节 油茶的主要形态特征
第二节 油茶的解剖结构
第五章 油茶的生物学特性
第一节 油茶的生命周期与发育阶段
第二节 油茶的年发育周期
第三节 普通油茶群体产量结构与结实习性
第二篇 油茶良种选育
第六章 中国山茶属主要油用物种种质资源
第一节 种质资源的意义和作用
第二节 主要栽培物种
第三节 油茶优良无性系和高产新品种
第四节 种质资源的调查收集与保存、利用
第七章 油茶的选择育种
第一节 选择育种概述
第二节 油茶实生繁殖下的遗传与变异
第三节 油茶实生选种的原理
第四节 油茶实生选种的方法
第五节 优树的鉴定和优良无性系的评选方法
第六节 选择效果的估计
第八章 油茶的育种
第一节 育种目标与育种计划
第二节 油茶育种性状的研究
第三节 油茶的杂交育种技术
第四节 油茶杂交育种的展望与杂种后代的选育
第九章 油茶的良种繁育
第一节 良种繁育的意义和任务
第二节 良种繁育的途径和基地
第三节 良种母树林的建立
第四节 种子园的建立
第五节 采穗圃的建立
第六节 遗传增益的估算
第三篇 油茶栽培技术
第十章 油茶的栽培区划
第一节 栽培区划的意义
第二节 栽培区划的原则和方法
第三节 主要物种的栽培区划
第十一章 油茶采种和育苗
第一节 油茶种子的采收处理和储藏
第二节 油茶苗木培育
第十二章 油茶栽培
第一节 造林地的选择与区别
第二节 造林前的整地
第三节 造林的方式方法
第四节 经营方式
第十三章 幼林抚育管理
第一节 土壤耕作
第二节 整形修剪
第三节 间种与施肥
第十四章 油茶成林丰产技术
第一节 丰产林的理论依据
第二节 丰产技术措施
第三节 低产林的改造
第四节 现有林的分类经营
第四篇 油茶病虫害防治
第十五章 油茶病虫害概述
第十六章 油茶主要病害及其防治
第十七章 油茶主要害虫及其防治
第五篇 茶籽加工及茶果综合利用
第十八章 茶籽制油工艺
第十九章 茶果的综合利用
参考文献
附录：山茶属物种名录
有朋友问：“嫁接二年油茶苗要多久结果？”
这个问题问得太宽泛，油茶品种不同，挂果时间可以相差2-3年。
现在培育的一些株型矮小的新品种，实生苗挂果都只需要3年，5-6年即可丰产，快的2年苗，在苗圃里就开始挂果。
但一般来说（尤其是大果），实生苗开花要4-5年左右，嫁接苗、扦插苗2年开花，挂果需要3-4年左右，二年苗嫁接，挂果估计需要2-3年。
这里为大家做简单介绍：
油茶是山茶科山茶属常绿乔木或灌木，别名耐冬花、寿星茶。
看植物学定义，就有乔木和灌木两种，两种开花结果的时间，在自然条件下就有差异。
按茶果成熟的早迟，可以分为：寒露种、霜降种和立冬种等品种类型。
寒露种：花期早，利于昆虫授粉，坐果率高。植株普遍较小，果实在10月初成熟，是早熟品种，果小皮薄，每果含籽1-3粒，出籽率和出油率都较高。
霜降种：霜降前后成熟，系中熟品种。植株普遍中等，果大皮厚，每果含籽3-9粒，出籽率和出油率中等。
立冬种：果实在11月上旬成熟，系晚熟品种。该品种的植株高大，耐寒、耐阴湿，果皮厚，常有棱角。每果含籽4-10粒，出籽率和出油率较低。
按茶果大小分，可分为：大果、中果和小果油茶。
大果油茶代表：越南油茶。广西、广东主植。
中果油茶，也就是普通油茶，听名字就知道种的最多。广西、四川、浙江、安徽等地都有种植。
小果油茶，也叫江西子油茶，在我国栽种面积仅次于普通油茶，主要分布在广西、福建、江西等地。
不过大家可能更喜欢按果型分：青球、红球、红桃、青桃、青桔等等。
关于油茶种植的目的，大家最熟悉的是采摘油茶树种子，获取种仁榨油食用；其次是观赏绿化。其实高大的油茶树还有水土持林，水源涵养林的作用，而且油茶树不易燃烧，可以起到防火林带的作用。
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