香叶是什么树的叶子？在河南可以进行种植吗？
香叶是月桂树的叶子，河南不可以种植。
一、香叶的来历
香叶属于樟科植物月桂干茎，是一种具有芳香气味的香料，叶片呈互生型，宽心形或椭圆形，近掌形，5-7裂，裂片又裂成细裂片，缺刻不均匀，两侧密被毛，叶柄长4-6cm；托叶扁阔，通常脱落。
原产于地中海海岸和小亚细亚的灌木岩石区，目前在全球范围内都有分布。叶子呈深绿色，卵形，皮质，有苦味，有香味。经烘干后，苦味降低，香味加强，可作为调味品，也就是?香叶?。
中国长江南部、江苏、浙江、台湾、福建等许多地区均有栽培。这里气候温和，四季如春。成熟期的月桂树，可以长到十五米，树干上的光洁度，远超普通的树。
二、不宜在河南种植
陕西、河南是不推荐种植的，月桂树是一种亚热带植物，陕西、河南的年积温远远比不上长江以南的积温，冬天的时候，陕西、河南的最低气温都在-10度以下，月桂树是一种比较喜欢温暖的植物，一般在零度以下就会枯萎。
但是随着科技的发展，经过改良的月桂树可以在零下十二度的低温下生存。但是陕西、河南的栽培比在高温地区栽培差很多，所以，不适合大规模在上述区域栽培。
三、香叶的应用
香叶有强烈的香味，能有效地清除肉类的腥味，在法国，地中海和印度的菜品中都有其他的一席之地，是重要的调味品。
香叶也是一种法国菜的基础调味品，在熬汤时，会加入一些月桂叶，比如罗宋汤、洋葱汤等，都会加入香叶进行调味。香叶也是印度比尔亚尼菜饭的一部分。泰国咖喱的独特风味，也是由于月桂叶、香茅等香料所致。
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