黑金鲍鱼多少钱一斤？
鲍鱼是一种高档高级食材，营养价值高，口感独特，很受欢迎。鲍鱼品种多，黑金鲍被誉为黑色的黄金，那么黑金鲍鱼多少钱一斤？下面一起来了解下。黑金鲍鱼多少钱一斤？黑金鲍鱼价格受规格等因素影响，目前上海市宝山区黑金鲍鱼批发价格140元/斤；广东广州市荔湾区黑金鲍鱼批发价格117元/斤；广东深圳市罗湖区黑金鲍鱼批发价格134元/斤；福建省漳州市东山县黑金鲍鱼批发价格146元/斤。
备注：以上黑金鲍鱼价格均来自勤农网产地行情批发报价，仅供参考。
黑金鲍鱼产自哪里？黑金鲍是新西兰独有的特产，新西兰位于南太平洋，环境无污染，黑金鲍生长在南纬40度靠近南极海域，偏冷的海水导致生长缓慢，平均每只可达1斤，肉大壳薄。
通常一只黑金鲍生长到可捕捞的尺寸需要10年的时间。
黑金鲍生长于新西兰的海底，依附在海底的火山岩上，由于火山岩含有大量矿物质，所以黑金鲍表面才是黑膜。
在新西兰当地，只有取得潜水资格证书的潜水员可以下海捕捞黑金鲍，并且不能携带任何氧气设备，只能一个人下去潜水。
捞出来的黑金鲍必须用专用量尺测量，直径超过12.5厘米的黑金鲍才能让潜水员带走。
黑金鲍的外壳打磨后十分绚丽，会从海里吸收碳酸钙，制造一层超薄珍珠质，其色彩和光泽都非其它鲍鱼可比。
黑金鲍外壳如珍宝一般，被用于制作高档首饰，价格不菲。
黑金鲍鱼怎么做好吃？清蒸鲍鱼将处理好的鲍鱼放入碗或盘中，盖上盖子或者保鲜膜，隔水小火蒸1小时左右，关火后再闷一会儿。
这时鲍鱼肉已经完全蒸软，直接切片蘸酱就可以吃了。
爆炒鲍鱼片鲍鱼用开水烫然后勺子挖的方法处理好后直接切片加辣椒和各种调料爆炒。
鲍鱼刺身鲍鱼用开水烫然后勺子挖的方法处理好后直接切片蘸酱。
蘸酱可参考原生态吃法。
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