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陕西人吃面为什么要吃蒜

u003cpu003e可能是蒜有助于刺激味蕾,产生食欲,而且辛辣刺激,有点类似陕西油泼辣子为什么受欢迎。u003c/pu003eu003cpu003e还有可能是由于地理原因,早年缺蔬菜,而人们主食又只能是面,仅有面显得寡淡,而蒜每次几瓣就可以将一大碗油泼面送下肚,经济实惠,而且蒜本身又有杀菌作用,一举两得。u003c/pu003e

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