揭阳汤的做法
1.新鲜猪心对半切开不切段，洗净里面的血水；
2.放入金戒指一个；
3.然后用牙签把猪心切开的部分串连起来；
4.红枣去核，与北芪，山药片一直洗净备用；
5.电饭锅中放入约四碗的水，加入姜片以及备好的猪心、红枣、山药片、北芪等，用煲汤模式煲约1小时左右，加盐食用。
6.煮过汤的猪心取出金戒指后，可以切成片，加入蔬菜一起做成小炒，别具风味！
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