葡萄干的吃法之葡萄干酸奶马芬
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-16 14:44:38
“马芬其实就是美式简易蛋糕,它是一款重油蛋糕,通过泡打粉的膨发作用可以做到松软的蛋糕。它不像戚风或者海绵需要打发鸡蛋,只需要把原料按步骤投入拌匀即可。这款蛋糕我用了酸奶和葡萄干,使他的料更足,味道更丰富。
”低筋面粉 (100g)玉米油 (70g)白砂糖 (50g)酸奶 (90g)葡萄干 (50g)鸡蛋 (1个)泡打粉 (2g)盐 (1g)纸杯蛋糕蛋糕奶香烘焙一小时简单难度按配方准备材料,低筋面粉过筛,备用。
鸡蛋液打散,加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
加入玉米油、酸奶,搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。
用刮刀以不规则方向翻拌成面糊。
加入葡萄干,翻拌均匀。
这里可以盖上保鲜膜放置30分钟。
静置后的面糊翻拌一下,然后用汤匙舀入纸杯模内约8分满。
送入预热后的烤箱,上下火175度烘烤25分钟。
直接用手掰开一个,还不错,很松软。
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