红菜苔出苔温度
红菜薹起源于中国武汉。它喜欢冷凉湿润的气候。发芽最适温度为25℃左右，苗期可耐较高温度。叶片生长适宜温度为15 ~ 20℃，15℃以下生长缓慢，5℃停止生长，30℃以上生长也比较困难。
菜薹形成期以15℃左右温度（日温15~20℃，夜温10~ 15℃）为适宜，低于15℃，菜薹发育慢，高于20 ~ 25°C，菜薹虽然发育较快，但菜薹细小，开花早，品质不佳，25℃以上发育的菜薹，品质更差。
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