白果的五种储藏方法
【白果的五种储藏方法】新鲜白果在常温下可保存3-5个月左右。空气太干，会导致白果浆水蒸发，没法吃。而空气太潮，白果表壳又易发霉。
如果浆水蒸发，果仁干了又无法吃了。
说着感觉挺难处理得，平常的保存方法对他都不管用，那么，新鲜白果要怎么贮藏呢？1.袋装法。
将白果装入麻袋内,发汗7天后再放进塑料袋内,袋口不封严,每袋不超过20公斤,温度低于5℃,可储藏6个月。
把白果放在清水缸(池)中,要经常换水,可储藏4~5个月。
在阴凉室内的地面上,铺一层10厘米厚的湿沙,上面堆10厘米厚的白果,再在上面铺上5厘米厚的湿沙,如此堆上数层,总堆高不超过60厘米,可储藏3~5个月。
把白果装入麻袋或竹箱内,放在1~3℃的冷库中,每隔10~15天喷水一次,保持潮湿环境,可储藏6个月。
白果数量较多,可装入麻袋,每袋25~50公斤,放在恒温库内,下垫通气架,温度控制在1~4℃,湿度90%,储藏期间,需经常检查,可储藏12个月以上。
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