迷你培根鹌鹑蛋披萨
鹌鹑蛋营养丰富，味道好，药用价值高，是一种很好的天然滋补品，在营养上有独特之处，有 卵中佳品、“动物中的人参”之称。今天桃子来跟大家分享培根鹌鹑蛋披萨的做法。难度：切墩(初级) 时间：1小时以上主料高筋面粉100克 低筋面粉50克 酵母1克 温水130ml 橄榄油1茶匙 盐少许辅料培根3片 鹌鹑蛋8只 圣女果6个 番茄酱2汤匙 奶酪100克 黑椒碎少许 香菜少许迷你培根鹌鹑蛋披萨的做法步骤1. 温水加酵母调匀放置一会儿；高低筋面粉和少许盐拌匀；2. 把酵母水加入面粉中搅拌成絮；3. 揉成光滑面团后加橄榄油揉均匀，放置发酵；4. 配料；5. 培根切小片，锅中加少许油，把培根煎至金黄，洒点黑椒碎；6. 发好的面团分开小面团，摊开在烤盘上，用叉子戳小孔；7. 饼皮上刷上番茄酱，撒一层奶酪；8. 把煎好的培根放边上，各打入两个鹌鹑蛋，加上小番茄块；9. 再撒一层奶酪；10. 烤箱预热上下火230度，放入披萨烤10分钟。
11. 烤好后加点香菜，作装饰也更好吃。
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