大青枣种植技术与管理方法
大青枣广泛种植于热带和亚热带地区，营养成分丰富，主要含维生素、铁、钙等元素，在市场上深受欢迎，种植面积不断扩大，下面就来说说大青枣种植技术与管理方法。
1、选择合适的品种
大青枣类型多样，各自有不同的口味、产量和形状。为了提高大青枣种植产量，在选择大青枣品种时，应优先选择密思枣，该品种性状优良，果实为椭圆形，味道极好。由于大青枣属于异花授粉植物，因而要按 1∶4~5 的比例配植授粉树。
2、选择恰当的种植时间
大青枣属于阳性树种，生长较快，要求选择水源充沛、光照条件好的地块种植，每年 3 — 5 月为最佳种植期。选用裸根苗进行种植时，要将生根粉混入泥土，将苗木垂直放入坑中，使苗木根部保持舒展，随后填土，并设置树盘。
3、土肥水管理
要实现大青枣高产，要求种植土壤肥沃疏松，同时要根据天气条件、果树条件和肥料类型选择最合适的大青枣肥料，施好基肥和追肥，做好灌溉以及排水工作。
4、整形修剪
大青枣萌发力较好，在不同季节都会抽发新梢。研究发现，青枣树修剪后产量会提高，不进行修剪或修剪次数较少的果树产量非常低。一般来说，果树一至二年生主枝要修剪为心形 。
① 主枝修剪。一年生幼树，需要在距离嫁接口 30 cm处进行修剪，可以使侧枝生长旺盛。主枝的选择标准是枝条分布均匀、发芽较好。 2 年以上的果树，要在采摘果实以后进行修剪，一般在 3 月以后进行，在距离嫁接口 10 cm 处修剪新梢，随后会长出大量新梢，最后选择生长良好的枝条作为新主干。
② 长梢修剪。部分果农为了使修剪工作轻松，当果实采摘结束后，仍然保留旧主枝，在主枝长 15 cm 时，将剩下的枝叶剪除。 1 个月后，主枝会再次生长，在新梢达到50 cm 后，再进行修剪，此时的树梢即留作结果枝。
③ 开花期修剪。因为主干修剪次数较多，新梢生长速度较快，所以开花期间要摘除花心，加快果枝生长速度。
5、花果管理
大青枣花果量很大，每个节位一般自然挂果 2～5 个。如果任其自然生长，果实体积不会很大，降低果品等级，价格下降。因此种植青枣必须注意疏花疏果，增大果实的体积，在 9 月下旬至 10 月上旬，也就是果实直径约 0.5cm 时疏果，每节选留一个果或每间隔一节选留 1 个果实，其它全部摘除，而且各枝条末端的幼果、花穗不保留。
在疏果操作中，针对用手疏果容易损伤果柄导致落果的问题，改为使用尖口剪刀疏果，同时可提高疏果效率。如果要对果实套袋，一般在果实直径约 1.5cm 时套袋，袋子可以用长 12～15cm、宽 10cm 的纸袋或塑料薄膜袋。
6、主要病虫害
大青枣主要病害是白粉病，主要害虫是红蜘蛛、果蝇、毒蛾，4-5 月新梢生长期要防治毒蛾为害嫩梢。9 月至 12 月要防治好白粉病、红蜘蛛、果蝇。防治白粉病的可用农药：戊菌唑（新加坡利农）、精甲霜.锰锌（先正达）、绿妃（先正达）和世高（先正达）。
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