通海萝卜丝鲊肉做法
所需材料如下：
大米面1公斤，干萝卜丝 300克，肉 2公斤，花椒粉 20克，八角粉 20克，菜花油 500克，辣椒面 200克，盐 80-100克，干椒 80克
做法步骤
步骤 1
将肉或者肉皮用水煮熟后放菜油干椒炒香
步骤 2
用盆将所有材料放在一起拌均匀，包括肉，（根据个人喜好可多放肉，五花肉最好）
步骤 3
用罐将拌好的鲊装好放一个月左右后，根据自己需要捞一碗出来用油炒熟后便可食用了。也可以做蒸吃。吃饭特别爽口！
步骤 4
中途要加水密封罐口。
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