西班牙独有蔬菜
洋蓟。
洋蓟产于地中海中西部沿岸 , 富含蛋白质、膳食纤维等对人体有益的营养物质，有消渴解酒的功效，食用价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉，是世界公认的“最具营养价值及医疗价值的天然蔬菜”，常被用来制作保健品。西班牙是世界上洋蓟种植量最大的国家之一。它不仅出现在平常百姓家中，更是作为接待外宾的菜肴频繁出现在国宴餐桌上，深受西欧人的喜爱。
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