石斑鱼养殖的鱼苗放养
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。下面介绍一下石斑鱼养殖的鱼苗放养。
石斑鱼养殖水域及鱼苗准备好后，即可进行放养。
方法是先将石斑鱼鱼苗放在盛器内，待鱼苗活动正常后，泼洒蛋黄水（煮熟的鸭蛋或鸡蛋蛋黄，用2层纱布裹住，在盛器内漂洗），使其饱食（肉眼可见鱼苗消化道中显一浅黄色线条），约10～20分钟后，在上风处放苗。
放苗时，将盛器倾斜放入池水，缓慢倒出， 用手拨散鱼苗。
养殖量一般根据出池规格大小而定。
如果培育3.3厘米左右的夏花，每667平方米水面养殖15万尾；如果1次培育7厘米以上鱼种，每667平方米养殖8万～10万尾；如果要在短时间内1次养成10厘米以上鱼种，每667平方米水面养殖5万～7万尾为宜。
如果采取三段培育，一般先按每667平方米水面20万～30万尾的量养殖水花鱼苗，培育10～15天，达2厘米左右分出；再按每 667平方米3万～5万尾的养殖量，养10～15天，达到夏花规格再分出，进行鱼种培育。
如果池塘条件好，饵、肥料量多质优，混养日期早，培育技术水平高，养殖密度可以偏大些。
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