世界四大粮食
世界公认的四大主粮:小麦、水稻、玉米、马铃薯。
目前马铃薯已经成为了全球第四大农作物，位居小麦、水稻、玉米之后，而且在我国土豆有着广泛的人民基础，至今在广西、山西、河南局部山区有不少农民依靠土豆过生活。在国外土豆的吃法也是多种多样，可以做菜吃、也可以做粮食加工成为各种粉吃。
之所以提出马铃薯主粮化，最为关键的因素还是在于可耕地日益减少，而人口基数不断增加，如何解决粮食危机也就成为了一个迫在眉睫的问题。
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