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泰国菜和越南菜有什么不同

越南菜注重色、香、味,主要用鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒等调香。

泰国菜和越南菜有什么不同

特色越南菜有越南法包、咖喱蟹、越式酸辣汤、生牛河、越南春卷、越式蔗虾、越式虾沙律等。

泰国菜注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它植物及香料提味。

招牌菜有冬阴功、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。

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