山西哪里的黄萝卜最好吃
应县胡萝卜
应县胡萝卜，山西省朔州市应县特产，全国农产品地理标志。
应县属北温带大陆性气候，受季节影响，四季分明，全县大部分土壤为沙壤土，土层深厚肥沃，适宜种植胡萝卜。应县胡萝卜根型整齐均匀，尾部钝圆，光滑无分杈，色泽鲜艳，口感甜脆，营养丰富，品质佳。胡萝卜含有多种微量元素，营养丰富。2008年，应县保护区域胡萝卜总生产面积2000亩，年生产总量92万公斤。
2008年11月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“应县胡萝卜”实施农产品地理标志登记保护。
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