卖萝卜的诗人
汪曾祺钟情青萝卜
时下正是天津特产青萝卜大量上市的季节。老年间一入冬，天刚擦黑之时，天津街面胡同里就传来小贩“萝卜赛梨”或“崩豆儿，萝卜”的吆喝声，此起彼伏。小贩们臂挎柳条筐，洗净的萝卜用白毛巾盖着，鲜亮如翠。萝卜整个卖也好，打（切）角卖也行，图个常主顾。而这阵儿，才吃罢晚饭的老少爷们儿把茉莉花茶也沏好了，边品茶边吃萝卜，绝对是一种享受。萝卜又脆又爽，润喉开胃，消食解腻，这正应了“萝卜上市，太医无事”的趣话。
“天津吃萝卜是一种风气”，这是剧作家、小说家汪曾祺品尝过天津青萝卜后的结论。20世纪50年代初，汪曾祺曾到天津劝业场天华景听曲艺，他回忆说，座位之前有一溜长案，摆得满满的，除了茶壶茶碗、瓜子花生米碟子，还有几大盘切成薄片的青萝卜。汪曾祺不仅品尝了“水大青脆而不辣”的天津青萝卜，还晓得“萝卜就热茶，气得大夫满街爬”的俗谚。其实，汪曾祺也是位美食家，他在全国各地吃过不少种萝卜，但认为听玩意儿时吃萝卜是绝无仅有的天津卫民俗。
汪曾祺曾推测那萝卜可能是老天津小刘庄种植的，可见他对这天津名产的印象之深。小刘庄萝卜的历史悠久，传说动人。明代嘉靖年间有个受宠的皇妃爱吃南方的荔枝，但因交通不便难以保鲜，于是宰相严嵩献计将荔枝树连根挖出，装船运到天津再快马送达 京城。荔枝树的余土就倒在了海河畔小刘庄，日积月累。后来小刘庄人就在这片沃土上种植青萝卜，萝卜果真色翠味佳，于是就传下了“好吃不辣的刘庄萝卜赛鸭梨”的美誉。
天津武清杨村的青萝卜也很有名，早有清代诗人崔旭在《津门百咏》中就夸赞：“声声唱卖巷东西，不数茨菰与荸荠。烂嚼胭脂红满口，杨村萝卜赛鸭梨。”20世纪30年代以后，小刘庄一带日渐繁华，环境的改变已不适宜青萝卜的种植，随之，地沃水美的津南葛沽和津西沙窝的青萝卜一跃而起，名声大振。
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