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石湾米酒双蒸和三蒸的区别

石湾米酒是广东省佛山市南海区石湾镇出产的一种传统酿造酒,以糯米为原料,经过蒸馏、发酵、陈酿等多道工序制成。其中,双蒸和三蒸是指米酒的蒸馏次数,其区别如下:

石湾米酒双蒸和三蒸的区别

双蒸米酒:双蒸米酒是指将糯米蒸熟后,进行两次蒸馏制成的米酒。第一次蒸馏得到的是初馏液,第二次蒸馏得到的是精馏液。双蒸米酒口感清爽,酒精度数较低,适合女性和老年人饮用。

三蒸米酒:三蒸米酒是指将糯米蒸熟后,进行三次蒸馏制成的米酒。第一次蒸馏得到的是初馏液,第二次蒸馏得到的是中馏液,第三次蒸馏得到的是精馏液。三蒸米酒口感浓郁,酒精度数较高,适合男性和年轻人饮用。

总的来说,双蒸米酒和三蒸米酒的区别在于蒸馏次数和口感特点。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的米酒

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