河南登封有什麼好吃的
1、登封刀削面
登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同，不是汤面，均是炒制的，份量还可以，麻辣味重。
2、焖子
焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。
3、羊肉烩面
登封羊肉烩面是从西安泡馍中演变过来的，西安的泡馍是清朝年间传到河南的，因为登封人不喜欢吃馍而喜欢吃面，就把它演变成了烩面。 烩面的汤料是师傅提前进行熬制的，一般以羊肉汤居多。一大碗烩面加一个焦盖烧饼，几乎成了每一个出门在外的游子回家后的头餐。
4、登封烧饼
登封烧饼又称焦盖烧饼，是河南登封汉族传统名点。不仅有着悠久的历史，做工也十分精细。它吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道，真是妙不可言。焦盖烧饼，真可谓是登封的一绝。
登封烧饼，吃起来焦酥脆爽，咸中带香。尤其是刚出炉的那种，一口下去麦香混合着芝麻香，能让人香昏了头。想吃夹菜的也可以加上豆腐串，经过卤料煮过的豆腐串，夹在烧饼里，加上一点辣椒，更能激发豆腐串的香味，吃起来麻麻辣辣，鲜香四溢。
5、登封烩羊肉：
提起烩羊肉，那和登封烧饼可是一对孪生兄弟。可以说是老登封人只要去吃烩羊肉必定会点一个烧饼来搭配，烩羊肉是用烩制的方法做出来的羊肉汤，汤香浓郁，肉量实在，可以先把烩羊肉里的配菜和羊肉吃得差不多的时候，把烧饼撕成小块，泡在汤里，等烧饼吸满了汤汁以后，淋上一勺香而不辣的特质羊油辣椒，即便是不能吃辣的人，也会馋这一口羊油辣椒。
6、少林素饼
少林素饼源自少林寺传统膳食秘方，所用原料酥油是全素食酥油。素饼低糖，不含脂肪，口感香酥浓郁。据记载，少林寺曾用少林素食在寺中先后招待过唐太宗、清太宗等20多位帝王。公元629年9月，唐太宗念及当年十三棍僧救驾之恩，亲率魏征等人拜访少林寺，寺院以60多款素食摆设蠕龙宴招待唐太宗。
7、茶亭沟红薯
茶亭沟红薯为农产品地理标志产品。
茶亭沟红薯，在登封告成地区具有悠久的栽培历史。告成镇地处中岳嵩山南麓，属于山区，非常适合红薯种植。其特点个头大，风味佳，常食有健脾胃，补肝肾，防癌，延年益寿和美容之功效。
告成镇位于登封市东南七公里，紧邻颍河，交通便利。辖区内有一行政村—茶亭沟，茶亭沟村地处岗岭，土地多为红褐色沙土地，水利条件较差，因独特的地质条件，种植耐旱的红薯却得天独厚。以大面积种植而闻名。红薯产品不仅产量高，而且生吃甜、脆，烧烤后更是香、软、面、甜，深受消费者喜爱，是保健、食疗佳品，常食有健胃、补肝、防癌、延年益寿和美容之功效，被世界卫生组织称为“第七大营养元素”。
8、登封芥丝
登封芥丝是河南省郑州市登封市的特产。“登封芥丝”历史悠久远近闻名，芥末味道，氽鼻浓香，沁人心脾，清爽可口。
“登封芥丝”是选自中岳嵩山特殊气候下的优质圆叶芥菜（芥疙瘩），经独特的腌制方法和传统工艺，采用罐装和真空包装精制而成的鲜美佳肴。唐朝武则天游中岳及李世民避难嵩山少林寺时曾经食用，且赞叹不已。
9、嵩山红香椿
嵩山红香椿是河南省郑州市登封市的特产。登封嵩阳红香椿，是由郑州市三一香椿食品公司同省农科院香椿研究中心等多家科研单位，依据当地四季分明、昼夜温差大等地域优势，共同研制培育出来的新品种。该产品系纯天然绿色食品，具有降血压、调血糖、补肝肾等功效。
10、登封琵琶酥
登封琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
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