鄂伦春塔拉哈鱼做法
作者:业奇农业网
•
更新时间:2025-02-17 06:08:27
关于鄂伦春塔拉哈鱼做法:
材料:
1. 塔拉哈鱼 1条(约500克)
2. 生姜 1小块
3. 葱 1根
4. 蒜 3瓣
5. 青红椒 各1个
6. 生抽 2汤匙
7. 老抽 1汤匙
8. 糖 1汤匙
9. 盐 适量
10. 料酒 1汤匙
11. 清水 适量
12. 植物油 适量
做法:
1. 准备食材:将塔拉哈鱼去除内脏,清洗干净;生姜切片;葱切段;蒜切末;青红椒切丝。
2. 腌制:在鱼身上切几刀,放入料酒、生抽和盐,腌制10分钟。
3. 炒料:热锅冷油,放入生姜片和葱段,翻炒出香味。
4. 炒鱼:将腌制好的鱼放入锅中,用中火将鱼两面煎至金黄色。
5. 调味:加入生抽、老抽、糖,翻炒均匀,让鱼均匀上色。
6. 炖鱼:加入清水,水量与鱼身平齐。盖上锅盖,中火炖煮15分钟。
7. 炒蔬菜:将青红椒丝放入锅中,翻炒均匀。
8. 出锅:在炖煮好的鱼身上撒上蒜末,将鱼和蔬菜翻炒均匀,出锅即可。
这款塔拉哈鱼做法简单,口感鲜美,适合家庭聚餐。可以根据个人口味调整配料和调料。
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/news/1_657281421.html