徐州过年习俗是什么
炸麻叶子在徐州人逢年过节时是不可或缺的传统小吃，对奶奶来说这是小菜就碟。首先是活面，活面的时候里面就要加上白芝麻哦，然后擀面皮，奶奶擀出来的面皮薄而不烂的大圆，然后一刀一刀把大圆面皮切成一片片菱形。炸好之后，口感酥脆，咸淡适中，这也是我最爱吃的节日零食之一。
炸丸子
还有一道徐州人最喜好的美食，那就是炸丸子。记忆中，每逢年前奶奶总要把家里囤来过冬的萝卜拿出来，切成小小的丁，再把馒头捻成碎渣，煮软的粉条切碎，将这三样放在一起打上几个鸡蛋，搅拌，用小勺子舀出一小勺来放到面板上滚圆，放入温热的油锅里开始小火炸。虽然用的东西多，而且一年才做一次，但奶奶的技艺却是炉火纯青。奶奶炸好的丸子呈金黄色，油香四益，外焦里嫩。
晒灌的香肠
徐州人的传统过年习俗，年夜饭中的香肠是不可缺少的。每逢年关将至，许多人家阳台悬挂的年货，最普遍的便是香肠，很有“没有香肠不算过年”的意思，每个冬日里奶奶家阳台上那一串红艳艳的香肠，看着就醉心，引无数馋猫尽折腰。
蒸馒头
妈妈蒸馒头的技术是从奶奶那里沿袭的，这也算是传统工艺的一种传承吧。每年十二月份奶奶就开始着手准备了，因为奶奶蒸很多的馒头，多到很长时间吃不完，剩下来的馒头就会出现表皮干裂，奶奶说这叫“发笑”，馒头开口笑了，预示新的一年平平安安、喜事连连。
扫尘
扫尘说白了就是大扫除，是徐州民间春节传统习俗之一。寄托了徐州劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。汉族民谚说：腊月二十四，掸尘扫房子”。室内屋外，房前屋后，彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新，干干净净地迎新春。
贴春联
贴春联，我们徐州人也称之为“贴门对子”，是重要的年节民俗。奶奶说春联是天上的神仙，在门上挂足一年后，把春联烧掉，神仙就会升上天庭，去向玉皇大帝报告汉族民间的情况，希望天神能给民间的家庭带来好运。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657298576.html
相关推荐
-
无公害食品的背景
经济全球化和中国加入WTO后，关税配额“坍塌”，中国将失去对农产品的保护和关税控制，绿色技术成为农产品国际贸易中新兴的贸易壁垒，无公害食品的安全性质量控制成为技术壁垒的主要形式，安全的、无污染的优质营养无公害农产品成为提高农产品质量的主要...
-
澳大利亚怎么养殖螃蟹虾
在澳大利亚养殖螃蟹虾（澳洲龙虾）通常涉及以下步骤和注意事项：池塘条件池塘应选择光照充足、通风良好的地点，水体pH值维持在7.0-8.6之间，确保水中有足够的溶解氧。池塘深度通常在1.3-2米之间，面积在0.2-0.53公顷之间，有利于龙虾的...
-
福州有哪些热门旅游景点？
说到福建，你可能会得到厦门的印象。事实上，还有一个城市也值得一去。是福州。相比“小清新”的厦门，福州是一个“沉稳”的长辈，古色古香的气息很浓。以下是福州一些受欢迎的景点。1.三坊七巷是福州的标志性景点。其街道纵横交错，地面铺设石板，民居窗棂...
-
2023北京林业大学排名多少位
2023北京林业大学在全国大学排名中，位居第106位，排名紧随其后的有南京医科大学、湘潭大学。北京林业大学在农林类大学排名中，位居第6位；北京林业大学在北京所有大学排名中，位居第18位。北京林业大学在全国大学排名中，位居106位，强于全国排...
-
白色手机配什么颜色好看
白色手机可以搭配多种颜色的外壳，具体选择哪种颜色好看，可以根据个人喜好和需求来决定。以下是一些建议：粉色：粉色与白色的搭配非常时尚，适合女生使用，能够增添一种甜美和可爱的感觉。天蓝色：天蓝色与白色的搭配非常炫目，适合年轻人，给人一种清新脱俗...
-
地理堪察专业大学排名
地理堪察专业大学排名如下：北京师范大学综合指数：91.9学科名称：地理学 A+北京大学综合指数：90.3学科名称：地理学 A+华东师范大学综合指数：88.5学科名称：地理学 A武汉大学综合指数：未提供学科名称：地理学 A南京大学综合指数：未...
-
氧化钾有什么作用?
氧化钾是一种化合物，化学式为K2O，灰色立方晶体。分子量为94、196，密度2、3g/cm3，350℃分解，易潮解，易溶于水并跟水化合生成KOH。主要用于无机工业，是制造各种钾盐如氢氧化钾、硫酸钾、硝酸钾、氯酸钾、红矾钾等的基本原料。高铁酸...
-
3类自媒体平台的初衷与调性
今天在公司有一点收获：一篇设备应用类的图文文章，阅读量不高，不超过300，收藏了51个，吸粉9个，这是在头条。最近突然发现，头条系增粉比较容易，尤其是图文类的内容，相比视频来说，图文更适合我的调性，估计潜移默化形成的。而抖音的内容，没有发布...
-
龙眼保花保果药
生长素类：对龙眼施用1~4mg/L的萘乙酸（NAA）或1~2mg/L的2，4-D，可提高龙眼花粉的萌发率。细胞分裂素类：在龙眼雌花谢花后1周喷施5~40mg/L的6-苄氨基嘌呤，可提高龙眼的坐果率。赤霉素：对龙眼喷施15~30mg/L的赤霉...
-
瑞士高考后留学价格多少
瑞士留学费用因学校、专业、学历等因素而有所不同。以下是一些大致的费用参考： 学费本科：每年大约在10,000至25,000瑞士法郎之间，私立大学可能更高。研究生：公立大学每年约20,000至30,000瑞士法郎，私立大学及商学院可能更高。...
-
果果家(海南自贸区)农业科技有限责任公司怎么样
不好。1、根据查询BOSS直聘网得知工资低，3000到4000占比最多占41%，2023年较2022年下降29%，低于海南平均工资。2、工作累，农贸市场的工作需要顶着烈日工作，杂活累活较多。 公司采用“公司+基地，基地连农户”的市场运作模式...
-
农产品电子商务交易平台的平台特点
1、平台实现统一为客户提供信息、质检、交易、结算、运输等全程电子商务服务；2、支持网上挂牌、网上洽谈、竞价等交易模式，涵盖交易系统、交收系统、仓储物流系统和物资银行系统等；3、融合物流配送服务、物流交易服务、信息服务、融资担保类金融服务等于...