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土壤不同施氮量对小麦籽粒蛋白质含量的影响

不同施氮量对小麦籽粒蛋白质含量有很大的影响。在一定范围内,小麦籽粒蛋白质含量随施氮量的增加而提高。在底肥相同的条件下,在同一时期追肥,追施纯氮量在每亩10公斤以下时,每增加2公斤纯氮,均使籽粒蛋白质含量显著提高,一般追施纯氮量超过12公斤时,籽粒蛋白质含量增加的幅度变小。在适当的时期合理的增加追施氮肥可使籽粒蛋白质含量提高1-2个百分点。

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