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南康有什么特产

1、南康汤皮:汤皮是一种用米浆做成的糕,晒干后可储藏,是客家美食。

南康有什么特产

2、黄元米馃:黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一,其历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。

3、酒糟鱼:酒糟鱼是南康特色菜之一。做酒糟鱼,多选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。

4、花生巴:又名“豆巴”,是南康的传统食品,是以面粉为主要原料,佐以五香调味品、灿米粉、鲜花生仁或大豆。经加工成型后,在油锅中煎炸而成。

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