东南亚菜为什么贵
东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。经营东南亚风味菜肴的餐馆主要集中在我国大中型城市中，人均消费价格不低。
价格贵的原因在于：首先，东南亚风味的餐厅，在装饰风格到餐具摆设上都讲求异域风情，开业装修成本较高。
其次，东南亚菜的原料主要是热带海鲜、水果和蔬菜，还有各种当地的调料与香料，比如鱼露、椰奶、咖喱、罗勒、姜黄和东南亚的辣椒等，原材料进口成本较高。
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