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香辛料属于初级农产品吗

国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。而香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用。

香辛料属于初级农产品吗

香辛料含有挥发油(精油)、辣味成分及有机酸、纤维、淀粉粒、树脂、粘液物质、胶质等成分,其大部分香气来自蒸馏后的精油。所以不是初级农产品。

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