河南食品产业分布特征
河南省不仅是全国粮食大省，还是全国第一粮食加工大省、第一肉制品大省和重要的农产品生产加工大省，食品制造业发展有着得天独厚的条件，如今的河南逐渐由“中原粮仓”转变成为“国人厨房”和“世界餐桌”。
河南省食品产业现状概括起来有这么几个特点：
一是品种丰富。河南地处中原，横跨南北，四季分明，是南方的北方，北方的南方，有山有水有平原，所以物产非常丰富，粮棉油、肉蛋奶、果菜茶、菌药花应有尽有。
二是规模庞大。河南用全国1/16的耕地生产了全国1/1 0的粮食、1/4的小麦，花生面积和产量全国第一，食用菌全国第一等。河南不仅是农业大省，也是农产品加工大省，我省的面及面制品产能和产量均居全国首位，速冻食品占全国市场份额的60％；全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺产自河南。全省规模以上农产品加工企业6207家，营业收入超万亿元。
三是品质优良。2017年以来，河南省开展了高效种养业和绿色食品业转型升级，坚持以高端化、绿色化、智能化、融合化为方向，“面、肉、油、乳、果蔬”五大食品主导产业快速发展，知名品牌大量涌现，如三全、思念、好想你、双汇、牧原、想念、训达等等。河南省食品产业快速发展，规模和品质不断提升，推动了我省由“国人粮仓”到“国人厨房”再到“世人餐桌”的历史性转变。
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