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衍纸苹果怎么做

如果您想制作衍纸苹果,以下是一份简单的食谱:

衍纸苹果怎么做

材料:

-苹果

-白糖

-玉米糖浆

-水

-食用色素(可选)

步骤:

1. 洗净苹果,用厨房纸巾擦干,将棍子插入苹果的底部。

2. 在一个小锅中,加入白糖、玉米糖浆和适量的水,搅拌均匀,将混合物煮沸,煮至糖溶解。

3. 将火降至中小火,继续煮沸,直至混合物达到硬球糖的状态(糖浆温度约为150℃)。

4. 将锅从热源上取下,加入适量的食用色素,搅拌均匀。

5. 将苹果沾入糖浆中,将糖浆均匀地涂抹在苹果上。

6. 将苹果放在一个覆盖有烤纸的平板上,让糖浆冷却和硬化。

7. 您的衍纸苹果就做好了,可以享用了。

注意事项:

-在煮沸糖浆时,一定要小心,因为糖浆的温度非常高。

-在沾糖浆时,要快速而准确地操作,因为糖浆会很快硬化。

-如果您不想使用食用色素,可以省略此步骤。

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