西米椰浆做法
所需材料：
1. 长条西米 100g
2. 椰浆 600ml
3. 红糖适量（也可选择白糖）
制作方法：
1. 将西米用清水浸泡30分钟至1小时，使其变软。
2. 将浸泡过的西米倒入锅中，加水煮开，不断搅拌，煮到西米变成透明状，然后捞出过凉水备用。
3. 把椰浆和糖倒入锅中，煮开至糖完全融化后小火再煮1-2分钟。
4. 把煮好的西米放进椰浆中，不断搅拌，煮10分钟左右至口感软糯，火关掉，稍微放凉至温热。
5. 将煮好的椰浆西米露倒入小碗或玻璃杯中，放入冰箱冷藏半个小时以上，等到凉透后即可食用。
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