锁鲜什么意思
答案:锁鲜的意思是指
锁鲜装和真空装都是保鲜食材的一种方法，但它们主要的区别在于保存的时间不同。
通常锁鲜装里面充入的是氮气，其保质期是在一周左右，所以会比较新鲜；
而真空装是采用抽掉里面空气，其保质期是在几个月左右。锁鲜就是让果蔬，牛奶等食物保持持久新鲜。用特殊的方法，如利用保鲜膜，控制温度，控制制作时间等之类的办法
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