万年青是菠菜吗
万年青，其实就是青菜。统称万年青菜干或菜蕻干。
万年青的特征：
1.多年生草本。根状茎粗短，具许多纤维根，根上密生白色绵毛。
2.叶基生，近两列套迭，成簇，向下部渐狭，但柄不明显，基部稍扩大。
3.花葶侧生，于叶腋抽出，直立或稍弯曲；穗状花序多少肉质，密生多花；苞片膜质，卵形；花被球状钟形，顶端6浅裂；裂片短，内弯，肉质；雄蕊6，由于花丝大部分贴生于花被筒上，离生部分很短，故似着生于花被筒上端；花药背着，内向开裂；子房球形，3室，每室2个胚珠；花柱不明显，柱头3裂。
4.浆果球形，具单颗种子。
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