伊犁吃什么
伊犁的特色菜是：
1. 羊肉串
新疆的羊肉串在全国享有盛名，而伊犁的羊肉串更是其中的佼佼者。选用的是优质的羊肉，经过特殊的烤制方式，肉质鲜嫩，口感。在烤制时还会加入一些香料，让羊肉串更加美味。
2. 手抓饭
手抓饭是新疆传统的美食之一，在伊犁也有着自己的特色。选用的是优质的米饭，配以羊肉、胡萝卜、洋葱等多种食材，再用特制的调料调制而成。将所有的食材混合在一起，用手抓着吃，味道十分美妙。
3. 拌面
拌面是伊犁地区的特色美食。选用的是优质的小麦面粉，加入适量的水和盐，搅拌均匀后揉成面团。将面团擀成薄片，再切成细条，煮熟后用特制的酱料拌匀即可。拌面的口感韧劲十足，味道鲜美。
4. 烤全羊
烤全羊是伊犁地区为盛行的美食之一。选用的是优质的羊肉，整只羊烤制，肉质鲜嫩，味道浓郁。在烤制时还会加入一些香料和调料，让羊肉更加美味。烤全羊通常是在重要的节日或庆典时食用。
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