台湾红心西柚怎么选
1.外形
挑选红心柚子的时候要看柚子的形状，要挑选那种‘不倒翁’的柚子，就是那种上面是尖的下面是宽的那种;同时在挑选的过程中要选择扁圆形的、颈短的、柚子底部是平面的，这种红心柚子皮薄，囊肉多，味道清甜。
2.颜色
拿起红心柚子看柚子的表皮颜色，选择白囊皮的，同时要选择表面呈半透明状并且表面发亮的。这样的柚子会比较新鲜成熟度会比较好，吃起来口感上佳味道会甜一点。
3.个头
选择红心柚子的时候要挑选中等大小的。较小的柚子可能成熟度不够味道酸涩，而较大的柚子可能会因为过于成熟导致果肉里的水分流失，口感不好。
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