初五讲究吃什么饭
一、饺子
正月初五迎财神，按照北方习俗，一大早要吃的传统食物就是饺子，饺子形似元宝，有招财进宝之意，包“破五”饺子剁饺子馅的时候要剁响，寓意是送穷迎财，吃了这顿饺子新一年财源滚滚来。
【猪肉大葱饺子】的具体制作方法：
1、三七肥瘦的猪肉清洗干净，打成肉馅，加入葱姜水、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、白胡椒，搅拌均匀。
2、韭菜清洗干净切碎，加入少许香油拌匀，防止韭菜出水。
3、把韭菜和猪肉馅倒在一起，搅拌均匀后就可以开始包制了，包好的饺子开水下锅，煮三滚后就可以捞出食用了。
二、生菜
生菜的谐音是“生财”，这也是初五迎财神必吃的传统食物，初五开市的商家，也会这一天准备一些生菜，希望新年生意兴隆，财源广进。
【蚝油生菜】的具体制作方法：
1、生菜清洗干净，分成大片，放入开水中焯烫1分钟，焯烫时加入少许盐和油，这样烫出来的生菜颜色翠绿不发黄。
2、锅中烧热油，爆香蒜末、葱丝，能吃辣的话可以加入少许小米辣，闻到蒜香味后加入少许生抽、蚝油、盐、糖，以及适量清水。
3、待锅中汤汁煮沸，绕着锅边淋入少许水淀粉，看到汤汁煮至微微浓稠就关火。
4、将调好的蚝油汁均匀地淋在焯烫好的生菜上即可。
三、白菜
白菜不仅是这个季节的时令蔬菜，也是正月初五必吃的“吉祥菜”，“白菜”通“百财”，有汇聚百财的寓意，寄托了人们对富足生活的向往。
【白菜炖豆腐】的具体制作方法：
1、大白菜掰成大片，清洗干净后切成细丝，切白菜时需要把菜叶和菜帮子分开。
2、锅中烧热油，爆香葱蒜末，之后把白菜帮子倒入锅中，翻炒至微微透明。
3、菜帮子炒香后，把菜叶倒入锅中，加入少许盐、生抽、蚝油、糖、白胡椒调味，绕着锅边淋入少许清水，炒出汤汁。
4、老豆腐切成大块放入锅中，和白菜一起炖煮10分钟，使食材充分入味，关火后淋入少许花椒油提鲜即可。
四、韭菜
韭菜也是正月初五的“招财菜”，韭菜有“久财”的寓意，表达了人们对殷实富足生活的期待，韭菜可以用来包饺子，烙盒子，也可以直接炒食，味道鲜香特馋人。
【韭菜炒鱿鱼圈】的具体制作方法：
1、韭菜清洗干净切成寸段，生姜切丝，干辣椒切段，鱿鱼圈自然解冻备用。
2、锅中加入足量清水，鱿鱼圈冷水下锅，再加入少许料酒，水沸后再将鱿鱼圈焯烫2分钟左右，捞出沥干水分备用。
3、锅中烧热油，爆香姜丝和干辣椒，之后把鱿鱼圈倒入锅中，加入少许料酒炒出香味，再加入生抽、蚝油、盐、糖，以及少许清水，将鱿鱼圈充分煨入味。
4、鱿鱼圈炒至八成熟，将韭菜段倒入锅中，两种食材一起翻炒1分钟，韭菜炒熟即可关火。
五、芹菜
中国人相信“勤劳致富”，所以在正月初五不少人家都会把芹菜端上桌，“芹菜”通“勤财”，人们希望通过一年勤勤恳恳的努力，能得到丰厚的回报。
【芹菜炒千张】的具体制作方法：
1、芹菜杆清洗干净切成寸段，青椒去籽后切成细丝，千张切成细丝，大蒜切末备用。
2、锅中烧热清水，水中加入少许盐，将千张丝倒入锅中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。
3、锅中烧热油，将大蒜倒入锅中煸炒出香味，之后倒入千张丝翻炒1分钟，将千张丝炒出微微焦黄。
4、锅中加入生抽、盐、糖，以及2小勺清水，煨炒2分钟，将千张丝充分煨入味。
5、将准备好芹菜段和青椒丝倒入锅中，和千张一起翻炒均匀，所有食材都炒熟即可关火。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657396468.html
相关推荐
-
中粮集团2023校园招聘要什么专业
2023中粮集团校园招聘要求专业如下：机械、电气、包装工程、工业与民用建筑、土木工程、工程建设管理、机械电子工程、农学，植保、园艺农业种植、会计或财务管理等专业学生。中粮集团有限公司是中央直属大型国有企业，中国农粮行业领军者，全球布局、全产...
-
超市的泥鳅可以吃吗
当然可以吃哦，只是各人口味不同，做法也不同的！泥鳅（学名：Misgurnus anguillicaudatus）是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼...
-
发烧了，该熬点什么粥喝好
工具/原料白开水姜红糖1如果是发低烧，首先要多喝水，喝白开水最好，用大杯子倒水喝，直到喝到喝不下去为止，多上几次厕所，体力的病毒就已经排出体外一部分了。2然后还可以在家里煮姜糖水喝，把姜切片或者切碎后加红糖大煮，趁热喝下去，然后睡觉出出汗，...
-
三门峡出口产品
出口以食品农产品为主，货值持续增长。出口产品主要为食品农产品、铜箔、化工产品及工业品，其中食品农产品出口货值为24亿元，主要出口食品农产品为蔬菜罐头、果汁、鲜苹果等，占比78.9%，同比增长73.1%，其中，蔬菜及其制品出口货值15.8亿元...
-
老师打学生怎么处理
当遇到老师打学生的情况，可以采取以下步骤进行处理：立即制止：确保学生的人身安全，并制止施暴行为。收集证据：包括医疗记录、现场照片、视频、目击者证词等，以备后续投诉和法律诉讼。报告学校：将情况报告给学校管理层，如班主任、年级主任、校长等，并要...
-
稻田中常见的杂草
水稻是我国第一大粮食作物，水稻田杂草的种类很多，各地杂草发生种类不同，全国稻区约有杂草200余种，其中常见的发生普遍、危害严重的主要杂草约有40种，主要杂草中以稗草发生和危害面积最大，其次为异型莎草、鸭舌草、扁秆藨草、千金子、眼子菜次之。东...
-
濮阳旅游景点
1、戚城遗址戚城遗址的地址在濮阳市区内，是春秋战国时期重要的城市，戚城遗址还被叫做“孔悝城”，戚城遗址是中国重点保护单位，景区内，有周长为1520米的古城残壁，面积庞大，占地约为1440平方米。地下则保存着仰韶文化和汉代文化等不同朝代的历史...
-
平台借款不还会怎么样
在借钱平台借钱不还会产生以下后果：高额逾期费用：不同平台收费标准不同，但都会增加还款负担。催收压力：平台会采取各种手段进行催收，包括温馨提醒、严肃警告、甚至法律手段追讨债务。信任危机：逾期行为会导致借款人在全国范围内面临信任危机，因为网贷平...
-
深圳市美人花花卉设计有限公司怎么样？
简介：深圳市美人花花卉设计有限公司成立于2010年11月23日，主要经营范围为花艺、花卉、花艺饰品、工艺礼品、鲜花、干花、花器、盆栽的设计与销售等。法定代表人：方汉顺成立时间：2010-11-23注册资本：238万人民币工商注册号：4403...
-
三只羊切片授权拿到可以直播吗
三只羊切片授权拿到可以直播。三只羊切片授权拿到后，可以进行直播。三只羊切片是一种视频编码技术，可以将视频内容进行切片并进行传输。通过使用三只羊切片授权，可以实现高效的视频传输和播放，提供更好的用户体验。三只羊切片授权的直播功能主要基于以下1...
-
盆栽苏铁夏季光温管理
苏铁喜光照充足、温暖湿润的栽培环境，四季均需放在光照充足处养护，尤其是夏季新叶萌生时更应有充足的光照条件，避免因光照不足导致新叶柔弱细长，小叶宽薄，观赏价值降低。 但新叶见光要适度，切不可长时间在烈日下曝晒。 同时，苏铁新生叶有很强的趋光性...
-
浙江大学兽医学研究生专业排名
浙江大学兽医学考研专业学子们，兽医学专业排名，反映了浙江大学的师资力量、科研成果、就业前景等。总体也反应的该校的综合实力。但同时院校专业排名越高，相对也难考取。考研营整理了“浙江大学考研专业排名”,给大家择校择专业提供一些参考。 浙江...