这种羊适应性强耐粗饲，产肉性能佳！价格是普通山羊的2倍！
高脚羊是南方地区特别受欢迎的山羊养殖特色品种，它身材高挑，被毛油光发亮，身躯矫健，具有很好的奔跑攀爬能能力。高脚羊是人工培育出的优秀肉用型山羊品种，适应性强，耐粗饲，饲料转化率高，是一种非常适合家庭尤其是山区养殖的山羊品种。
高脚羊行动敏捷矫健，全身上下无肥膘，享有“瘦肉王”的美誉。高脚羊的繁殖性能好，妊娠期145天左右，一年可产两胎，产羔率较高，初产羊产羔能够达到160%以上，经产羊在210%以上，羔羊出生时，公羔平均重量2.1公斤，母羔2公斤。成年公羊体重一般有180斤以上，成年母羊有140斤以上！
高脚羊羊肉味道鲜嫩，色泽红润，柔嫩多汁，味鲜其无膻味，蛋白质和脂肪分布均匀。总氨基酸含量比一般牛肉高出5%左右，胆固醇比牛肉低约35%，优质肉比牛肉一般高约6%，肉中蛋白质含量达22.6%以上，脂肪含量低于3%，是一种优质肉用山羊品种。
养殖高脚羊需要建羊舍。羊舍应选择在地势高燥、向阳背风的地方，养羊应按照工厂化生产模式，把不同年龄、不同品种、不同体况的羊分舍饲养。养羊规模要适宜，可根据家庭现有耕地多少、饲草饲料数量、劳力及投入的资金数量等条件决定。
高脚羊的疾病很少，较好饲喂，但也要搞好疾病的防治工作，按照羊的免疫程序，及时免疫接种疫苗。羊舍也要定期进行消毒。高脚羊的价格相对于普通山羊来说要高2-3倍。因此，在农村养殖高脚羊也是一个不错的选择。
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