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幻塔水果蛋糕怎么自研

回答如下:幻塔水果蛋糕的制作步骤如下:

幻塔水果蛋糕怎么自研

材料:

蛋糕体:

低筋面粉 80g、糖粉 40g、鸡蛋 2个、无盐黄油 30g

水果层:

各种水果适量(例如草莓、蓝莓、橙子、芒果等)

奶油芝士霜:

淡奶油 200ml、奶油芝士 100g、糖粉 30g

步骤:

1、将蛋糕体的材料依次混合,搅拌均匀,将面糊倒入铺有烤纸的模具中,放入预热至180℃的烤箱中烤15-20分钟,待蛋糕体烤熟取出晾凉备用。

2、将水果洗净,去皮去核,切成小块备用。

3、将淡奶油、奶油芝士和糖粉混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用。

4、将蛋糕体切成三层,将第一层放入蛋糕盘中,涂上一层奶油芝士霜,再放上一些水果块,再叠上第二层蛋糕体,重复涂抹奶油芝士霜和放上水果块的步骤,最后再放上第三层蛋糕体。

5、将整个蛋糕涂上一层奶油芝士霜,然后将剩余的水果块铺在蛋糕的表面上。

6、将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间,让蛋糕变得更加美味可口,然后即可享用。

以上就是自制幻塔水果蛋糕的步骤,希望对您有所帮助。

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