《网上预订故宫门票》可以欣赏到神仙之都缙云的美景品尝到人间美味

“网上预订故宫门票”

风味人间，缙云有味道

炊烟袅袅，香气弥漫厨房.锅和铲的当啷声，缩短了大家心和胃的距离。继《舌尖上的中国》之后，又一部感人至深的美食纪录片—— 《风味人间》带我走进世界各地的厨房灶台，让那些不为人知的正宗美食解锁每个人味蕾的独特密码。缙云美食“敲肉汤”就是其中之一。短短几分钟的介绍就足以让人流口水。

用木棒打肉汤的做法，使肉块质地发生变化，肉块断裂，纤维松散，加入配菜，再用淀粉勾芡。“它保留着盘菜诞生和演变之初的印记，就像当地千百年的古宅一样，从中国的红尘中来到我们身边”，这让我对缙云小城产生了向往。更不用说海中飘香的“缙云烧饼”，融合了缙云的名字和大街小巷诱人的味道，回味无穷。

缙云县是浙江省南部丽水市下辖的县级市，因境内有古缙云山而得名。缙云是中华人文始祖轩辕黄帝的名字。相传黄帝在此炼丹升仙，故此洞名缙云山，故名。

漫长的历史跨度，赋予了缙云厚重的历史底蕴和丰厚的文化底蕴。不大的缙云市，拥有浙江省省级非物质文化遗产十三项，市级非物质文化遗产二十七项。涵盖了缙云的戏曲、舞蹈、美食、魔术、民俗等等。这片遗产见证了缙云的发展变化，蕴含了我们祖先的智慧和经验。

吃货到缙云，从茭白宴开始

“茭白”是一种常见的水生蔬菜，分布在我国的南北方。缙云县水质优良，土壤肥沃，气候宜人，种植的茭白色泽洁白，口感酥脆，有茭白之乡的美誉。茭白也是外地游客来缙云必尝的美食。

顾名思义，“茭白宴”每一道菜都要有茭白，可以是主食，也可以是主菜，也可以是配菜。十八坊农家乐的厨师李永昌老师是缙云人。作为国家高级中餐烹饪技师、国家高级药膳师，永昌老师旨在让去缙云旅游的人通过吃了解缙云的文化底蕴。这桌茭白宴是他对家乡文化和淳朴爱情的掌握，加上高超的厨艺，成就了这色香味俱全的美味盛宴。

从令人惊叹的四道小菜开始。吴云志饺(椒盐凉拌酒糟油焖菜)、

开胃菜。缙云的菜，不咸不辣不甜，追求清淡，就是保持食材的原汁原味，强调一个鲜字。

“浙江名小吃”大赛金奖作品‘茭白馄饨’。茭白做的馄饨炖皮，薄薄的皮很均匀，拿到灯下会很透明。与传统的面粉做的馄饨皮相比，茭白皮的口感更加酥脆。虾馅很好吃。

“菊花养生”也是一道考验刀功的菜。有着和民国菜肴菊花豆腐一样的美感。交叉切99刀，中间切99刀，三分之二分开，三分之一相连。缙云县种植的菊花种类繁多，也是厨师灵感的来源。

“耕读传家”:缙云崇学之风正盛。据考证，历史上曾有184位学者。李大厨用这道菜诠释了缙云的农耕读书文化。笔尖用茭白制成，雕刻生动。我以为是真毛笔，蘸墨盘里的酱，清新爽口。

“鸭之恋”，缙云是中国鸭的故乡。在茭白地里长大的鸭子，以茭白叶子、昆虫和上面的卵为食，同时，鸭子会给茭白带来天然的肥料。纯天然生态鸭生长周期长，口感有嚼劲。这道菜的名字既贴切又浪漫。

此外，还有《茭白》、《傅贵芙蓉茭白》、《茭白争皇菊》、《茭白胜一条心》、《白心》。茭白的宴席在不同的季节是不一样的，菜品都有一些养生的作用，而且讲究时不时不吃。

地址：缙云县新碧街十八坊农家院

街头巷尾，躲不过的烧饼香

“吃遍天下，山珍海味，都不如这家乡的味道！”除了这么高端的野茭白宴，缙云当地的名小吃也是一绝，而正是这种名闻遐迩的缙云烧饼获得了无数的金牌。

来缙云一定要去缙云烤饼总店，最正宗的烤饼，让人忍不住大吃一顿。这道美食，被称为缙云人舌尖上的乡愁，有着650年历史的烤饼，是不折不扣的缙云小吃。皮很薄，上面还附着一些糖浆，带点甜味。半肥半瘦的猪肉和当地的梅干菜做的馅，不油腻不柴，香味十足。

还有一个关于缙云烧饼的美丽传说。轩辕黄帝曾在缙云仙都鼎湖峰炼丹。他非常敬业。他饿了，就抓起一块面团，在炼丹炉的墙上烤。轩辕帝统治龙族后，当地人用泥土模仿黄帝的丹炉，制作陶炉，烤面团吃。

不仅仅是烧饼，缙云的美食也是五花八门，各有特色。这个普通家庭的厨房灶台有自己的特色。当然，除非最难忘的是文章前面提到的肉羹。还有一些令人难忘的美味缙云菜饭，缙云面条饺子，缙云面条，新鲜水果，豆腐汤等等。

游洞天，景点推荐

仙都景区，位于濂溪两岸，是缙云最著名的景点。77奇峰，18处名胜古迹，包括珠潭山、古夫岩、小赤壁、泥翁洞、鼎湖峰、芙蓉峡。仙都景区还被评为浙江省非遗文化旅游区，《阿诗玛》、《绝代双骄》、《天龙八部》等数十部影视剧都曾在此取景。

朱潭山

以朱命名，宋代理学家曾在此居住。景区最著名的景点是仙地，这里原本是新人最爱的地方，婚纱照都是在这里拍的。鹅卵石铺成的长滩，既浪漫又深情，在云里浪漫至极，山河为证。后来很多摄影师都来这里拍人文。老农牵着一头牛，一只狗跑来跑去。这个场景获得了很多摄影奖项。

门票价格：120元，网上预订110元。

营业时间：仙都各景点略有不同，请留意景点通知。

当前位置山顶上有一个湖。相传黄帝轩辕会在峰顶炼丹，然后鼎沉入湖中，称为鼎湖峰。这也是最好的摄影地点之一，一个天然的悬崖。景区内有一座黄帝庙，与陕西帝陵遥相呼应，形成“北陵南庙”格局。是中国重要的道教圣地，也是祭奠轩辕帝的重要场所。

鼎湖峰

保存完好的千年古村，一个有着宗族纽带、各民族共同生活的历史村落。始建于五代末，至今仍保存着元代设计的“一溪两坑一街五巷”的村落布局。村口第一家是缙云唯一的四星级购物点。内容齐全，价格合理。

店主是个好客的人，收集了很多茶叶。在这里，你可以品尝由绿茶芽制成的红茶。最重要的是喝茶真的很自由。在这里，你还可以买到非常珍贵的黄茶，据说是缙云独有的。商店里有许多当地的礼品。房间的装修也很用心。

这里有十大宗族庄园的古民居建筑群，十五座古祠堂，百栋旧第1500余间，数量之多，规模之大，实属全国罕见。《风味人间》也在下图这里取的景。这片保留完好的旧宅规模之大简直可以和宏村的月池相媲美。

八士门始建于元末，以河阳宋元八进士命名。公元1094年，河阳两进士设“长廊宴”于八士街，以答谢父老乡亲，以后每年阳春三月，为鼓励子孙勤勉读书，族人均设宴于八士街，名为“状元宴”。

宿福地，住宿推荐

来了缙云，最推荐的就是住在仙都景区里，游览起来既非常方便，又节省时间。在轩辕大道上，有着很多家精心设计的民宿。相比很多地方，这里的民宿业态更健康，拒绝复制，每家都有自己的特色，做的都格外用心，把对民宿的情怀落到了实处。

推荐一家当地的标杆性的民宿，近云·丽舍。不知道老板在取名字的时候，是不是考虑了谐音，缙云和近云。走进以后才发现，造价1800万的精品，竟然满满的都是情怀。

为了能和普通的乡墅进行区分，民宿主最先做的事情是找到了设计师孙云，圈外人肯定会对这个名字并不熟悉，然而外婆家宴西湖餐厅、阿里巴巴总部大楼内部空间设计、世博会中国馆，杭州LOFT49这些设计都出自他之手。

民宿的设计是以木，石，钢，三者之间的巧妙结合，既给人现代化的舒适感，又不失仙都的自然风格。房间里的木材，很多是取自拆除的旧建筑，包括一些浙江的民居，上海十六铺的老建筑，杭州G20项目的改建等。给老的材料赋予了新生，得益于设计师的妙想。

大堂吧是一个多功能区域，可以围炉夜话，可以举杯小酌，还可以在长桌上打字办公。一个看似平常的镂空隔断，竟然是纯手工打造而成，造价竟然高达80多万。上面凹凸的花纹是匠人们捶打的杰作。精心布置装饰，大部分都取自当地的植物。

每个房间都装有地暖，这在寒冷又潮湿的浙江南部很有必要。景观最好的套房，除了地暖，空调，这里还有个壁炉，既有格调，又实用。房间内是一个大床房，外面有两个观景平台，可以看到对面的婆媳峰。

在360度的观景平台上，可以深刻的感受到民宿与景区相融。一个小小的飘窗，上面有个小书桌，有阳光的午后。每个房间里都有一张手写的卡面，是对这个房型的名字的解读，和相关的人生感悟。

缙云的特产有哪些？

浙江丽水有许多特产，其中包括：

龙泉香菇。龙泉是世界香菇的发源地之一，自然条件得天独厚，土质松软、湿润，气候温暖湿润，正是香菇生长的最佳环境。而且这里是贯通浙南与福建的交通枢纽，也是“海西绿色长廊”的核心区域，风景秀美。所产的段木香菇、代料香菇，质地优良，色泽纯正，味道浓郁，口感鲜美，备受客户欢迎。

景宁惠明茶。惠明茶外形紧结，颗颗饱满，色泽翠绿有神，茶毫披布全芽。在制作惠明茶时，先将芽叶放在铜锅中炒青，待适度时起锅，摊凉并轻轻搓揉，之后使用焙笼烘焙至八成以上干度。最后进锅整形翻炒至足干即可。这种制作方式使得惠明茶条索紧缩壮实，颗粒饱满，色泽翠绿光润，全芽披毫。

缙云麻鸭。缙云麻鸭因全身羽毛浅粽灰色似麻雀而得名，是一种著名的高产蛋鸭。它起源于浙江省缙云县一带，已有超过300年的历史，俗称草子鸭或水鸭。缙云麻鸭是一种体型小巧的鸭子，具有耗料省、早熟高产、抗病力强、适应性广、蛋大小适中等特点，也是一种很好的经济林下养殖鸭种。

云和黑木耳。云和黑木耳是浙江省云和县的特产，这种黑木耳分布广泛，产量高，品质好，是一种非常营养丰富、风味可口的菌类食品。

此外，浙江丽水还有处州白莲、庆元辣椒糟、庆元香菇、丽水椪柑等特产。您可以通过当地特色市场或者电商平台来了解更多信息。

缙云县地处山区，物产丰富。有丰富的非金属矿产资源，其中沸石、珍珠岩、凝灰岩等在全国占有较重要的位置。食用菌生产迅速发展，95、97两年被中国食用菌协会评为“全国食用菌先进县”。蚕茧、石雕、茶叶、麻鸭、高山蔬菜等都享誉全国。 缙云敲肉羹： 缙云人多田少，粮食缺乏。旧时凡办筵席，羹类尤多。大体有敲肉羹、米粉羹、千张羹、海参羹等，最后进为甜羹，而以敲肉羹为最鲜。此羹细切精肉，拌以山粉，置于砧板，以刀背敲肉。锅内调上汤汁，然后将肉下锅，搅拌成羹。此羹滑、爽、脆、鲜，四味俱全，人人喜欢。 翡翠羊柳卷： 相传古时缙云的人民很好客，每逢婚嫁庆寿等喜宴，都会杀猪宰羊，宴请亲朋好友，缙云乡村的土厨师，经过不断的经验积累，在羊肉的烩制上逐渐推陈出新，清代光绪年间，舒洪有位李姓的土厨师，他把羊里脊肉（羊柳）劈成薄片，稍经佐料加工，就卷入各类辅料，再经油锅滑熟，最后加调料勾芡，即成口感滑嫩的羊柳卷，深受群众喜爱。仙都各宾馆厨师在传统菜的基础上，加进西芹摆盘点缀，更添鲜美，令宾客喜令不厌，赞赏颇多。 缙云烧饼： 缙云烧饼，亦称桶饼。制作过程：拌和面粉、搓揉、擀薄、涂油。卷筒、摘成小段。后以掌压扁，馅入干菜和鲜肉。擀而成饼，后外涂薯粉糖油，最后贴在桶炉内壁，烤成红黄。此饼既酥又糯，满口生香。 水晶薯条： 相传，明时，缙云受水祸，唯薯丰收。一京官往之巡查，见一童颜鹤发之农挖薯，问其何物？农答曰：乃人参也，可通径活络，排毒养颜。京官奇参之硕，欲食，农遣妻煮之。官尝，惊呼妙哉，遂股气出。进京面圣禀：缙受水祸，而参之硕，且味绝，奇之。尔后缙云薯条容满天下。如今成为当地民间饮食文化一道独特的招牌。 特点：色泽金黄，晶莹透剔，极具农家风味。 麻糍： 麻糍，缙云民间小吃。入夏新糯上市，蒸熟后，在石臼中打烂成饼。然后摘成小块，肉裹加红糖，外擦一层熟粉，以不见糖为合格。每到市日，古树下、柳亭边，均有叫卖。入冬，制成薄饼，平锅热烤。加入红糖，脆甜香糯，很受人们青睐。 六月飞雪： 从前，有婆媳二人以磨豆腐为生，那媳妇长像甚丑，且身有疮疡。六月的一个清晨，婆婆让媳妇把豆腐渣存放起来，由于天色朦胧，丑媳妇错把豆腐渣倒进了盐缸里，婆婆在烧菜时，误把豆腐渣当盐使用，结果，这“盐巴”怎么也不会融化，犹如飞雪，仔细一看发现居然是豆腐渣，于是一怒之下，罚丑媳妇一日三餐都吃这豆腐渣。说来也巧，没过几天这丑媳妇的皮肤变白变光滑了，疮疡也好了。消息传开，当地每家每户都把豆腐渣用来做菜既可食用，又可疗效，特别是在炎热的夏天食用，清凉解毒，就更有风味了。 缸覆笋： 缙云各地多竹，季春笋齐，日长数寸。古时，山中农民特发异想，在笋刚破土之日，覆上缸瓮，上压重石。三五日后，笋在缸内卷缩回环，色白嫩脆，其美如玉，称缸覆笋。缸覆笋的制作，流传至今。 仙乡山珍： 缙云地处浙江绿谷——丽水生态示范区的北大门。生长在无污染高海拔森林地带的野生食用菌，是当地森林中的一大瑰宝。每逢新春佳节，各家各户均精心制作各式菌味菜，以款待客人，并沿袭成俗，成为缙云民间的传统佳肴。 缙云蕃薯： “永康萝卜，缙云蕃薯”，是浙中一带流传的古老俗语。缙云蕃薯，生吃，脆如萝卜，甜似甘蔗，止渴充饥，是野外佐餐的好食物；熟食，香如米饭，甜似蜜饯，裹腹当餐，不坏肠肚。 竹虫黄豆： 古时，缙云仙都有个财主，非常吝啬，对自己的长工非常苛刻。有一年底，财主将多年且有虫蛀的黄豆，给长工作工钱。长工拿着黄豆回家过年时，黄豆经加热，里面的虫子都爬出来了，长工看了又气又恼，见这又白又胖的虫子，就像那财主，一怒之下，抓起豆和虫子一并吃了，却惊奇地发现味道都格外的好。至今“竹虫黄豆”成为仙都当地特有的一款风味菜。 特点：色泽金黄，口感松、脆、香。 干菜豆腐： 干菜豆腐是缙云县城乡盛传数百年的特色的土菜，此菜用料选自当地常见的霉干菜以及盐卤点制的豆腐，以其质朴味鲜而带有浓郁的家乡风味而赢得人们的衷爱。早在唐朝时期，缙云已建县，据有关史料记载，霉干菜豆腐当时就已成为民众的家常菜。当时缙云一些偏远山村生活艰苦，自酿的豆腐就是家中最上等的食物，豆腐内的丰富蛋白含量却也使的这些淳朴的百姓获益匪浅，尤其是正在月子中的**，豆腐和上自制的霉干菜香味四溢，虽然天天干菜豆腐，但也百吃不厌，豆腐的蛋白充足补给，使的坐月子的**们奶水丰足，养育出的宝宝因而白白胖胖，真是其乐也融融—— 由于霉干菜豆腐特有的质朴味鲜，营养价值丰富，老少皆宜，很快就流传于当地，深受乡绅的偏爱，并盛传与至今。 红烧溪鱼： 好溪是缙云人的母亲河，她养育近三十多万的好溪两岸百姓，好溪盛产溪鱼，特别是近几年缙云渔政部门实施禁渔以来，好溪鱼越来越多，成为群众的美味佳肴。其中“红烧溪鱼”就是其中的缙云特色菜。 溪鱼生活在清澈无污染的好溪中，因为是野生繁殖，所以味道也特别鲜美，根本没有淤泥味，经滚油红烧过的溪鱼，鱼刺变成酥软，鱼肉可口，食之回味无穷，是仙都的特色菜之一。 特点：汤汁味浓，鱼酥，食之回味无穷。 十月酒： 缙云人有自酿土酒的传统，每户均选在农历十月酿制。十月酒，口感香，味甜，过了十月酿酒便是醋。 酿酒用红曲或黑曲作为引子，糯米用水浸半天，用饭甑蒸熟、摊凉；水烧开待凉，一般 10 斤米放一斤曲，一斤米放 1.5-2 斤水，用大缸酿制，满月后（ 30 天）就可饮用。 缙云人招待朋友、客人均用十月酒，酒用加微热配以姜丝、红糖，喝后，可通筋、活血、养神、去寒，缙云人生孩子，均要喝十月酒。

满意请采纳