农业产业化发展

［摘 要］2011年是“十二五”计划的开局之年,为进一步加快农业产业化进程,强化新农村建设,古县县委、县政府深入贯彻科学发展观,按照统筹城乡经济社会发展的思路,明确发展战略,进一步加大农业和农村的投入力度,加大对“三农”工作的领导力度,加大结构调整力度,坚持一业为主,多业并举,以山区特色农业为主攻方向,大力推进农业产业化,加快科技进步,古县农村主导产业不断发展壮大,农业产业化经营取得了明显成效,产业化经济为县域经济发展起到了重要支撑作用。

［关键词］农业；农村；意见

［中图分类号］F124 ［文献标识码］A ［文章编号］1005-6432（2012）31-0043-02

1 古县农业产业化发展现状

农业产业化经营是现代农业和农村经济发展的必然趋势,也是推进农业和农村经济结构战略性调整、拓宽农民增收渠道、实现农村小康的有效途径,古县农业产业化发展现状体现在以下几个方面：

第一,主导产业发展壮大,种植结构日趋优化,农业发展动力不断增强。2011年以来,古县粮食总产量达到58751吨,农业产业化“121”增收工程得到了明显成效。①以核桃业为主,促进核桃产业化发展,基本实现人均核桃增收500元左右；②实施旱垣结构调整千元增收工程和设施蔬菜万元增收工程两项种植业结构调整战略落到了实处；③标准化规模健康养殖和养殖小区建设全力推进。

第二,支柱产业和龙头企业发展取得了突破性进展,延伸产业链条,实现加工增值。2011年古县核桃发展以建设高标准示范园为主,已栽植地埂和零星核桃为辅,共种植核桃50万株,北部每个示范园达到100亩以上,南部每个示范园达到300亩以上。核桃生产充分发挥龙头企业的带头作用,依托山西桃园生物工程有限公司和旧县镇华海天宇农业发展公司,通过核桃种植合作社沟通企业与农户的联系,实现加工转化,提高核桃产品的附加值,在核桃产品的营销上,有合作社(含龙头企业)运作,实行分级收购,按质定价,统一销售,统一使用古县核桃地理标示,呈现出特色的“链条型经济”格局,体现古县核桃的品牌价值。

第三,发挥资源优势,壮大林产品产业。2011年以来,古县继续把生态建设产业化和产业发展生态化有机地结合起来,在抓好核桃产业的同时,继续完善、巩固、提升林改成果,引导农民在林地上种植连翘、金银花、野生中药材等,积极探索林下经济的发展模式,引导带动农民加快农村经济发展方式转变。

第四,以现代农业技术推广为载体,促进结构调整,实现农民增收。通过引进新品种,改进栽培技术,推广测土配方、秸秆还田、有机旱作,病虫草害防治等技术,打造精品,基本实现了千元增收目标,为古县旱垣结构调整做出示范。在旧县镇胡洼、西庄和尧屿村肥旱地种植高产玉米,亩产达到了800千克左右,优质谷子亩产达400千克左右,另外采用玉米(早熟)—小麦—谷子两年三作物的种植模式,扩大了农作物的发展规模,增加了土地复种指数,提高了农民收入。

2 农业产业化发展存在的主要问题

虽然近几年古县农业产业化取得了长足发展,但按照农业产业化经营的标准要求和对县域经济支撑作用的强度来看,古县的农业产业化经营尚存在一些不利因素和制约瓶颈。

首先,产业发展不平衡，规模不大，不能满足农产品加工企业的需求。2011年古县以岳阳镇的部分村及石壁、永乐、 旧县、南垣乡为重点,新种植幼树12万株；在岳阳镇以南的乡镇实施品种优化15万株；核桃产量预计达到4600吨,不能完全满足古岳食品有限公司生产能力,随着油籽(葵花子)生地等加工企业规模扩大和生产能力扩张,当年的生地产量依然只能满足加工企业的半年生产；另外小杂粮生产也是如此,农产品生产规模滞后于加工企业的生产能力,企业不能满负荷生产,导致生产能力闲置浪费。

其次,农产品利用率较低,深加工程度不高。就目前来看,截至2011年,古县的农产品加工企业仅达到5家,但深加工企业不多,基本属于初加工产品,达不到企业增效、农民增收的目的。如葵花子,加工成油料可以增值30％左右；核桃加工成核桃露,可以增值60％左右；谷子加工成金米,可以增值3倍左右,而目前古县仍受人才、技术、资金等方面的制约,只能以低廉的源产品出售,品牌产品开发与规模效益递增能力脆弱。

再次,农业专业合作经济组织机制不健全,农业产、供、销一体化服务能力较弱,农户利益得不到充分保障。发展农村专业合作经济组织,是提高农业生产组织化程度的一种有效形式,它对促进农业结构战略性调整、推进农业产业化经营、提高农业效益发展水平和增加农民收入等方面发挥桥梁和纽带作用。虽然到2011年年底古县专业合作社达到40多家,但由于专业合作经济组织在运行机制和内部管理上尚不完善,对农业产业化经营中的信息技术、物资供应和产品销售等方面不能提供及时、优质的服务,企业和农户之间缺乏有效的连接,从而影响了农业产业化经营的发展进程。

最后,农业投入不足,科技人才匮乏。一是农业科技投入、农业技术指导和农业科技推广力度不足。2011年以来古县拥有农业技术人员38人,农业人口7.03万人,常用耕地面积20.23万亩。经测算,每个乡镇平均不足6名农技人员,一万亩常用耕地面积不足2名技术人员。二是农田水利设施建设投入不足。由于受地理条件限制,大部分农田是旱田,只有为数很少的几百亩水浇地,近年来农业生产很大程度上受天气、自然灾害制约,制约了农业产业化的快速发展。三是市场体系发育不健全,制约了农业产业化经营。农业产业化经营是在社会主义市场经济条件下产生的,它要得到长期稳定地发展,必须适应市场需求。农民生产什么,要根据市场信息来确定,生产出来的产品也要靠市场去销售。但由于古县还没有建立起功能完善的专业市场,同时也还缺乏中介的营销网络和经纪人才,农民利益得不到充分保障。从生产要素来看,农户是末端消费者,种子、化肥、农药等生产资料价格上涨,埋单的是农民,而获利的则是中间商。从农产品销售看,农户是原材料供给者,获利的依然是批发、零售等中间商。从生产风险来看,农户既要承担市场风险,也要承担自然灾害风险,而旱涝保收的仍然是流通领域的中间商。因此,农业经济效益不高,农户难以实现“丰产丰收”,制约了农业产业化经营的发展。

　好多种植户想要栽植核桃树苗但是还在担心收益慢，前期都是投入看不见收益，所以山东核桃树下种植作物已成为种植户的选择。下面是我精心为你整理的山东核桃树下种植什么好，一起来看看。

山东核桃树下适合种植的作物

　1，核桃栽植前两年可以在地里套种矮化作物，花生，大豆，地瓜，土豆等，也可以套种中草药柴胡等，这样既不会影响核桃生长还保证了您的收入。

　2，核桃树长大了有产量了还可以在树下养殖鸡鸭鹅等，核桃树叶含单宁，畜牧类不吃他的叶子，。核桃虫害主要是天牛，和金龟子。地里养殖鸡会吃虫和卵，大大减少了虫害的发生。

　3，核桃和油牡丹套种，核桃树耐旱喜光，牡丹喜阴，他们同属木本植物 油料类，完美搭配，牡丹籽油核桃油营养价值高，价格好，让您的收益翻倍!

山东核桃树种植方法

　1、栽植时间：核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生长，宜在阳坡和背风处栽植。在荒山丘陵地区发展核桃，应先修梯田，挖大鱼鳞坑，做好水土保持。定植时间，春季在土壤解冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻后早栽，秋季定植在落叶后土壤封冻前，在春季干旱地区，秋栽又比春栽成活率高。翌春发芽早，生长健壮。秋栽苗要培土防止苗木抽干。方法：把苗干弯成弓形固定、培土，以不露树干为主。第二年春，破土扶直树干。

　2、栽植方法：核桃苗木主根很长，挖坑深宽各0.8?1米，先将表土和基肥填入坑底，距坑口地表20厘米左右。栽植时，把浸泡好的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根后，垂直放入坑中，根系向四周舒展，然后填土踏实，与地面平齐为止，再灌透水、封土。

　整形修剪： 为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同，在果实采取后，叶未变黄前进行，在华北地区以?白露?至?寒露?间修剪最好。这时候修剪，气温虽低，伤口愈合慢，但养分损失少。幼树因未结果，可提早修剪，在?处暑?气节即可开始，春季修剪一般在?立夏?前后进行，过晚则因枝叶过大，消耗养分过多，不利树木生长。

　1、幼树的整形修剪：主要是培养好树体骨架，打好基础，迅速扩大树冠，促使提早结果，早期丰产。核桃的树形一般为疏层分散形和自然开心形两种。

　(1)疏层分散形：中心领导树比较明显，主枝5?7个，分2?3层，这样树形枝条多，树冠大，产量高，整形重点是定干高度1.5?2.5米，土壤条件差，留干要低，主枝着生位置和方向要配置得当。主枝间的距离1?1.5米，不能过近，基部三主枝的第一侧枝距主干1.5米左右，过近会形成把门侧，越向树冠外围各侧枝间的距离越应缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势。在一般情况下，不能轻易换头，这是不同于其它果树修剪的重要特点。

　(2)自然开心形：中心领导干不明显，2?3个主枝，为2叉或3叉结构，为使核桃幼树加速扩大树冠，增加枝条数量，达到结果和早期丰产，可采用夏剪和秋剪的方法，促进较多的侧芽抽生新枝。夏剪在断枝生长即将结束时，将50厘米以上的发育枝剪去顶部2?3个芽，以促进侧芽的发芽和枝条充实，增加来年的发枝数量，秋剪是在落叶前进行，剪剪外延长的发育枝顶部不充实部分或枝长的三分之一至四分之一，剪口在中上部充实饱满的外芽上，使期逐年扩大树冠和抽生较多的发育枝。对于过密的1年生细弱枝条可适当剪去。

　2、结果枝的修剪：核桃结果母枝的顶芽是混合花芽，一般不可每截，只剪去密生的细弱枝、枯枝、病虫枝、重叠枝，使通风透光，促生充分实健壮的结果母枝和发育枝。

　(1)结果母枝的修剪：树冠外围1年生长的健壮枝常是明年的结果母枝，一般不短剪，但结果母枝过多时，会造成树冠郁闭，影响通风透光，需适当疏去部分细弱的结果母枝，以稳定产量、促进树体正常发育。

　(2)延长枝的修剪：对15?30年生的盛果期树，树冠外围各组主枝顶部抽生的1年生延长枝，可在顶芽下2?3芽处进行短截，如顶部枝条不充实，可向在饱满芽处剪截，以扩大树冠和增加结果部位。

　(3)徒长枝的修剪：徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成，在生长旺盛的成年树和衰老树上发生较多，过去多从基部剪去，称为?清膛?。近年来开始利用徒长枝结果。据河北、山东等省的经验，内膛空虚部分的徒长枝，可依着生位置和长势强弱，在二分之一至三分之一有饱满芽处短截，剪后2?3年即可形成结果枝，增补空隙，扩大结果范围，达到立体结果的目的。

　(4)下垂枝的修剪：在分叉处回缩，同时剪除干枯病虫枝，过密的下垂枝要逐年砍除。 核桃属深根性果树，要求土壤深厚肥沃，喜温湿气候，属半阳性植物，pH值5.5～7.0之间，6～7最佳，在海拔300米～700米的低山处种植，较丰产稳产。繁殖山核桃以播种育苗为主。也可扦插，用根或1～2年生的枝条扦插，移栽定植可在秋季落叶后至翌年春发芽前进行，但春植宜早莫迟。

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