一斤苹果等于几碗饭
水果虽然能提供很多的营养素，但是吃水果的同时也要注意量。一天一个苹果没问题，但是太多了也会导致能量超标，因为以一个中等大小的红富士苹果为例，重量大概是250克，可食部分85%，它所提供糖分大概是20克，能量大概是96千卡，大概相当于一碗米饭所提供的能量。
从能量和营养素种类、含量的角度考虑，吃苹果应适量减少其他零食的量，如果是一块蛋糕、一小堆炸薯条等，这样做最对控制体重更有帮助。
苹果为平性食物，比较温和，介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品，其他平性食物还有米、面、黄豆、山芋、萝卜、牛奶等。
苹果含有丰富的碳水化合物、维青素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维青素A、维青素B、维青素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素。有青津止渴、清热除烦、健胃消食的功效。
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