梅州腌粉的配方
主料
米粉200g
辅料
油适量
盐适量
紫金酱适量
酱油适量
大蒜适量
步骤
1.大碗内放入四块米粉，倒入开水，泡开
2.浸泡几分钟后倒掉开水。
3.锅内冷锅注入食用油，开火，烧热后，放入蒜泥，翻 炒至金黄。转小火。
4.倒入米粉，加入调好的汁（紫金酱，酱油等调好的汁），用筷子搅拌均匀。
5.让米粉都粘上油和调料，即可关火出锅了。
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