第25届兰洽会陇上美食博览会7月3日至7日开启附活动内容
甘肃兰州将会在7月举办美食节活动，这次的美食节活动将会展示甘肃的地标性美食。各种西北的名菜，有名的小吃等等都将会展开。甘肃省有名的企业也会亮相现场，给大家带来惊喜，更多活动内容，一起来看看。
第25届兰洽会陇上美食博览会
时间：
年7月3日至7月7日地点：
甘肃国际会展中心南广场
主题：
“迎兰洽盛会、品陇菜精品”
届时，甘肃省“地标名菜、名宴、名锅、名小吃、名师”将全方位展现甘肃特色美食、甘肃美食文化创新成果，引导健康消费、绿色消费、品质消费，满足广大群众丰富的餐饮文化消费需求。
“第25届兰洽会陇上美食博览会”是集中展示甘肃省餐饮业发展成果的一次盛会。各地参展餐饮企业将展示和表演地方特色的美食制作工艺。
博览会美食节活动内容
开幕式由世界中餐业联合会主办“陇菜艺术向世界发布”活动，拉开序幕。本届美食节主要活动内容有：甘肃省“地标名菜、名宴、名锅、名吃及名师大师作品”展示;甘肃省“地标名菜、名宴、名锅、名吃、名师”评选、“兰州牛肉拉面公共服务大数据平台”推广活动及“兰州旅游餐饮名店、兰州名小吃”宣传网络投票评选活动，尽显精品陇菜百花争艳的地方特色美食，体现陇菜协会发布的“陇菜十八系、二十四名宴、三十二名锅、五十六名吃”的陇菜体系框架。
博览会上由全省40家企业名宴展示，省内19家餐饮单位制作的54道地方名菜、市州4家餐饮企业展现的4个名火锅、49家企业展示的53个地方特色小吃，73位甘肃省陇菜名师大师制作的219道陇味佳作，全面展现陇菜丰富多彩的餐饮文化底蕴，将“陇菜甘味、香远怡心”的特点表现得淋漓尽致。
与以往兰州美食节不同，为确保本次美食节食材地道、风味正宗，各地州推荐的地标名品精中选优，挑选符合食品安全标准、食材健康的地方品牌餐饮企业参展，用最传统的工艺，绿色环保的地方食材，经过现场加工烹制，原汁原味呈上精品陇菜和陇味地方特色小吃，让兰州食客和广大来宾朋友尽享陇菜美食，满足兰州市民的味蕾需求。
活动时间安排
7月3日主要活动2项。
在临夏州举行中国光彩事业临夏行活动主体大会。在甘肃国际会展中心外广场，举行陇上美食博览会开幕式。
7月4日上午主要活动3项。
在甘肃国际会展中心举行塞尔维亚(主宾国展馆开馆仪式、全国农产品产销对接扶贫(甘肃活动启动仪式。在宁卧庄宾馆举行兰洽会开幕式暨丝绸之路合作发展高端论坛。
7月4日下午主要活动11项。
一是在宁卧庄宾馆举行生态环保投资合作论坛。二是在组工大厦举行“一带一路”商事法律(黄河论坛。三是在甘肃国际会议中心举行四川省重大展览及活动项目推介会。
四是在宁卧庄宾馆举行陇港企业家合作交流恳谈会。
五是在富力万达文华酒店举行共建“一带一路”500强企业高峰论坛。六是在定西市举行甘肃省“民企陇上行”活动大会。七是在宁卧庄宾馆举行中国(甘肃—东盟贸易投资政策推介会。八是在飞天大酒店举行侨说丝路经济研讨会。九是在甘肃国际会议中心举行全国农产品产销对接扶贫会。十是在甘肃国际会议中心举行陇商回家乡专场对接活动。十一是在甘肃国际会议中心举办甘肃省(十大生态产业项目对接洽谈活动。
7月5日主要活动7项。
一是在宁卧庄宾馆举办5个论坛，分别是：“一带一路”陆海贸易新通道与国家核心物流(兰州枢纽建设论坛、中医药发展座谈会、丝绸之路城市可持续发展论坛、丝绸之路信息港建设发展研讨会、“一带一路”粮食安全高峰论坛。二是举办2个对接会，分别是：在甘肃国际会议中心举行西班牙——中国(甘肃经贸交流洽谈会;在飞天大酒店举行陇台产业合作交流对接会。
7月6日主要活动2项。
一是在宁卧庄宾馆举行丝绸之路经济带循环农业产业发展研讨会。二是在皇冠假日酒店举行四川省大凉山(安宁河谷文旅康养招商推介会。
7月8日下午，在宁卧庄宾馆举行第二十五届兰洽会重大项目签约暨闭幕通报会。
本届兰洽会期间，在甘肃国际会展中心二楼5号馆，举办采购商大会暨特色产品推介对接会。同时部分兄弟省区市举行投资推介活动，兰洽会将组织专项投资推介、项目签约活动。
笼统的说有发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊肉、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯。
野生药材中的甘草、当归、大黄、党参、黄芪，岷县的当归，为全世界公认的地道药材。
甘肃有十几个品种的优质西瓜和三十多个品种的优质甜瓜。其中西峰“西瓜”。兰州“黄河蜜”，金塔的“克克齐”等都是著名品种。“金花宝”西瓜在1988年全国西瓜评比会上名列榜首。
白兰瓜瓜肉为绿色，肉质细嫩，水份多，含糖量高，具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味；而且皮较坚实，易于保存和运输。
冬果梨是甘肃特产，其特点是肉脆嫩，果汁多，含糖量高于一般的梨，它不仅味道鲜美，而且具有一定的药用价值。本地人喜欢用冬果梨蒸冰糖或煮食热冬果，有润肺、止咳化痰等功效。
软儿梨果子呈圆形，果皮很薄，熟透时用手可轻轻将皮撕下，果肉变软，一吸可入口，本地特有的吃法是将软儿梨冬天置于凉水中，让梨披上一层薄冰。食用时先将之解冻，入口甘甜清凉，沁人肺腑，清热解渴，生津宁神。
白凤桃个大，果皮白中透黄，肉白细嫩，肉多汁，甜味浓重。
古浪县北腾格里沙漠边缘一带盛产的金冠苹果个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕。皮薄无锈斑，光泽鲜亮，肉质细密，汁液丰满，味道浓香，甜酸爽口。1985年在优质苹果、梨景德鉴评中获全省第一名，全国第二名，荣获农牧渔业部优质农产品。
全国其它地方所产百合大多带有一点苦味，而兰州百合毫无苦味，且个大肉肥，有洁白和淡紫两种颜色。冬天不怕冻，易保存，含纤维素少，不论炒菜煮食均为佳品。并且具有润肺、祛痰、定神等功效，不但早就闻名全国，近年来更远销世界各地，大受欢迎。
民乐一带的紫皮大蒜，成县一带的白蒜都是著名产品。其特点是特大、瓣肥、汁味多、味辣，实为调味佳品、杀菌能手，远销全国及东南亚各国。
镇原、合水、西峰、庆阳等地都盛产优质黄花菜。特点是花苞长、色泽黄亮、肉厚、味美纯正、营养成份高。其中镇原黄花被外贸部命名为“镇原黄花”。
黑瓜子并非一般的西瓜子，乃是专门的籽瓜之籽，籽瓜的主要营养供都给瓜子生长，本身的瓜肉已无甜味，所以产的黑瓜子个大，肉厚，多油，芳香，可以加工成各种味道的瓜子。深受国内外欢迎，大有供不应求之势
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