吉林有哪些土特产?吉林特产推荐
吉林省,简称吉,省会长春。吉林省位于中国东北地区中部,与辽宁、内蒙古、黑龙江相连,并与俄罗斯、朝鲜接壤,地处东北亚地理中心位置。吉林省有雾凇岛、红叶谷、松花湖、北山公园、朱雀山国家森林公园等知名旅游景点。那么,吉林有哪些值得推荐的土特产呢?我为您搜集了一些资料。
延吉冷面()是中国十大面条之一, 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称,在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。
2、煎饼盒子
煎饼盒子,用软煎饼作皮儿,放馅儿,包成长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是辽宁许多地方的小吃,该小吃的做法和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。
3、玻璃叶饼
玻璃叶饼又名粘耗子,是东北特色美食。玻璃叶饼顾名思义,其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透。玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼。
4、集安边条参
安边条参,吉林省通化市集安市特产,全国农产品地理标志。
集安整体属于温带大陆性季风气候类型,四季分明,气候温凉,雨量充沛,日照充足。年平均气温7.5℃,年最高气温37℃,最低气温-29.6℃,年降雨量800-1000毫米,适宜种植条参;集安边条参起源于明朝嘉靖年间(1522年),集安园参分为边条参和普通参两种,以边条参为主,具备须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形的特点。
5、筱筱火勺
筱筱火勺,又称叉子火勺,选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮,出锅的火勺外焦里嫩,香酥可口,闻则香味扑鼻,食之肥而不腻,是吉林传统的地方风味。
6、福茂牌干椒
福茂牌干椒产于吉林省洮南市福顺乡。福顺乡位于洮蛟河中间地带。这里土质肥沃,年积温较高,日照强,昼夜温差大,降雨量偏少,种植辣椒有着得天独厚的自然优势。同时良好的水利设施又为辣椒产业提供了优越发展条件。
7、荷花田鸡油
荷花田鸡油色、香、味、形俱佳,一道菜两种口味,食之清香爽口,是宴席上的佳品,中医上用以养阴,可治虚劳、咳嗽等症。荷花田鸡油 田鸡是吉林特产,含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。
8、糖参
糖参系选择粗壮之圆参,刷洗干净,经炸熟,排汁,浸糖,烤干等工序所制而成,本品较生晒参药力弱,糖参属性偏凉,过脱生津,补元气,安神性,味更为平和;癌肿、高血压、食欲不振等病患者以服此品为宜。 糖参加适量冰糖。采用冲服法,既可享茶饮之口福,又有治疗意义。一般可泡数次,待人参味变淡以后连渣一起吃下。这种服法在家里或在办公室都比较方便。
吉林市东北亚农产品批发市场位于吉林市船营区吉兴路45号,由吉林市汇宇食品有限责任公司投资设立,作为省、市农业产业化龙头企业,企业在农产品深加工及农产品批发市场领域不断拓展。东北亚农产品批发市场已被国家列为“双百”市场项目,是《吉林市城市商业网点发展规划纲要(2006—2015)》中规划的重要批发市场之一,市场一期和二期工程分别列入2008、2009年度吉林市人民政府20个重点商贸流通项目,是我市重点“菜篮子”、“米袋子”工程。
企业占地总面积8.56平方公里,各类建筑面积7万多平公里,新增加投资1.2亿元。市场的经营项目涵盖了:蔬菜、冻品、水产、粮油、干调、副食、肉蛋禽、土特产等,是吉林省中、东部地区最大的“一站式”农产品批发市场。该项目经过两年的施工建设现已完工,各专业批发市场已于2009年8月正式陆续开始营业,各种优势开始逐步显现:作为交易平台的东北亚农产品批发市场建成后,促进了产品销售,也推动了玉米深加工及相关产业的发展。
竞争优势
1.从规模、效益和市场反应来看
市场包括蔬菜、冻品、粮油、水产、干调专业批发市场和肉蛋禽、土特产等综合交易大厅,其中门市212个,摊位876个,可容纳业户上千家。规模超越了我市原有蔬菜、粮油、水产、等专业批发市场的总和,成为吉林地区乃至我省中、东部地区最大的综合性一级农产品批发市场,可满足客户“一站式”采购的需求。自市场开业以来,日交易额均在500万元以上。客户普遍反映采购成本降低,入冬以来,由于东北亚农产品批发市场的开业,我市的农产品价格不升反降,惠及了江城百姓。
2.从配套设施和业户反馈来看
交易场所建筑面积4万多平方米,完全实现农产品的室内交易。市
场还拥有全省规模最大的冷库,急冻和贮藏能力达3万吨。保温库2万多平方米,恒温库4000吨,居吉林地区前列。并拥各种配送车辆100多台,是我市唯一拥有铁路专用线的市场,其设施和功能可满足城市未来20年的发展需要。广大业户给予了较高的评价,进驻十分踊跃,入驻率已超过70%。
3.从位置、交通方面来看
东北亚农产品批发市场与高速公路、环城公路较近,农用车辆无需穿越市中心便可直接进入市场,极大地缓解对城区主要交通干线及桥梁的压力,既减少了对市区的尾气污染,又方便了交通管理。由于市场地处城乡结合部,远离人口密集区,垃圾可及时清运和处理,不影响市容市貌,缓解城市中心区域市场噪声、气味扰民的现象。东北亚市场的形成也给卫生、检疫等部门进行行业归口管理带来了便利。
4.从带动相关产业发展来看
甜粘玉米是我市特色农业的重要代表,而且资源量非常丰富。汇宇食品有限公司是一个专业从事年产1.5万吨“雾凇”牌鲜食速冻甜粘玉米的大型民营企业。公司集种植、收购和加工,高科技农机研发,冷链仓贮、物流配送、代理经营、超市零售、农产品批发市场为一体,省、市农业产业化龙头企业。企业年生产速冻玉米、速冻蔬菜1.5万吨,其中“雾淞牌”速冻甜粘玉米连续多年(多届)评为(认定)中国农博会名牌产品,吉林省名牌农产品、吉林省著名商标。2007年已获得“绿标”,已获得食品出口企业资格,产品长期供不应求。与长春“天景”齐名,产销量均居全国前列。
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