冰冻水果放冰箱保存多久
1、苹果、梨子、柚子、柠檬等水果可以保鲜2周以上。
2、葡萄、荔枝、西瓜可以保鲜3天以上。
3、大枣、芒果、甜瓜、橘子、鳄梨、木瓜、猕猴桃可以保鲜1周左右。
4、草莓、桑葚、樱桃等,可以保存2天左右,如果不冷藏,当天就会坏掉。
5、保存注意事项:很多水果表面有一层蜡质,可以防止水果受微生物侵害,清洗会破坏蜡质层,使得水果更容易腐败变质。且生水中含有一些细菌,清洗也会污染水果表皮。
6、水果放冰箱冷藏保存,要用保鲜袋或者保鲜膜单个隔开包裹,这样可以防止冰箱串味,又能防止由于某个水果腐败后,在冰箱内交叉感染。
7、水果放冰箱冷藏,温度不宜太低,否则会水果的植物纤维会被破坏,水果会被冻坏,口感降低,营养物质也会有所流失。
1.荔枝。荔枝是一种热性水果,吃多了会上火,但荔枝清甜可口的口感,没有几个人能够拒绝这美味的诱惑。荔枝可以冰冻起来,冻过后的荔枝热性下降,口感提升,入口沙沙的感觉,比雪糕还过瘾。冻荔枝还可以尝试荔枝酸奶冻吃法,荔枝去壳去核,再往里头注入酸奶打底,最后放上切粒的芒果/莓果。荔枝现在正是荔枝成熟的季节,去市场上选购一点,放进冰箱冷冻,过一会拿出来吃简直就像冰淇淋一样。
2.冻葡萄。冻葡萄是一种冷冻后比常温的更好吃的水果,口感清爽甜丝丝,非常解暑。葡萄富含营养,含有果酸、铁元素、葡萄糖等,每100克热量45千卡、含糖量8.81克,比苹果的热量和糖都低。冻过的葡萄比鲜果更甜,融化一点会像果冻。冷冻前需洗净后沥干或擦干表皮水分,冻起来的葡萄还可以直接丢进碳酸饮料中。冻葡萄不仅可以自己制作,也可以让南方的朋友在家里制作。
3.冰冻香蕉。冰冻香蕉是一种非常适合冰冻的水果,口感软糯、香甜可口,有吃雪糕的感觉。冻香蕉制作简单,剥皮后可以直接食用,也可以冷冻后做成口感清新的香蕉味冰淇淋。冻香蕉是高钾低钠的水果,是快速补充能量之选,被称为“快乐水果”。冷冻香蕉口感更香脆可口,可以搭配巧克力或坚果食用。
4.杨梅。冻杨梅是夏季特有的水果,口感酸甜可口,生津止渴,是夏季消暑的好选择。洗净后用淡盐水浸泡30分钟,再用清水冲洗干净,放入保鲜膜包紧,放冰箱冷冻4小时,吃的时候也是稍微缓一缓就可以大快朵颐了!冻杨梅还可以和雪碧搭配,口感更佳。冻杨梅最好在冰冻之前用淡盐水浸泡,因为里面可能藏有果蝇,需要用肉眼看不到的。
5.冻梨。冻梨是东北地区的特色水果,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净后即可食用。冻梨口感脆,冻梨冻梨是冬季的必备水果,也是年的味道。除了冻梨,冻柿子和冻柿子也是东北地区的特色水果。冻梨只需要放在冰箱里冷藏,冻过之后就可以直接食用了,冻梨的果肉非常甜,口感十分清爽。在寒冷的冬天,冻梨成为了东北人的最爱,也成为了年味。
6.草莓。冻草莓是一种反季节水果,虽然口感有些偏酸,但冷冻后再吃酸味明显缓和不少,甜度也增加了。草莓是夏季常见的水果之一,可以冰冻起来,锁住水分,口感提升了一个档次,解暑又解馋,延长了保质期。冻草莓也可以当做草莓冰棍吃,或是放到破壁机中打成草莓冰沙,味道都超赞的,清凉又解渴,非常健康。如果喜欢吃草莓,不妨尝试一下把泡过糖水的草莓冻着吃,口感会更加香甜可口。
7.榴莲。榴莲是一种香甜浓郁的水果,被誉为“水果之王”。冷冻过的榴莲口感像冰淇淋,有着独特的口感和营养价值。榴莲的营养很高,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种B族维生素、维生素B和烟酸等。冷冻榴莲可以直接将榴莲肉放进冷冻室,冻上三个小时左右,吃起来会多了一丝绵绵的絮状口感,完全可以把它当作榴莲味的冰淇淋来吃。喜欢吃类似冰块口感的,可以冻久一点。榴莲越熟越好吃,建议大家尝试一下。
8.冰冻西瓜。冰冻西瓜是夏季消暑解渴的好选择,口感如同“老冰棍”,但需要小口慢慢品尝。西瓜的冷冻口感虽然不如新鲜水果,但仍是夏季消暑解渴的好选择。另外,将西瓜瓤挖出来,打成果汁,兑入一点蜂蜜,再倒入模具里冰冻起来,也是一种水果味冰淇淋的做法。总之,冰冻西瓜不仅保留了甜味,还能让西瓜更加纯粹美味。
9.冻柿子。冻柿子是北方常见的水果,与冻梨一样曾是东北地区冬天常吃的水果。现在仍有很多人喜欢食用。冻柿子是将柿子冷冻后制成的,口感软糯,味道甜美。在保存和运输过程中需要先软化,否则会影响口感。冻柿子是东北特产,与南方柿子一样可以放冰箱冷冻,味道更甜,嚼劲更足。
10.芒果。冻起来的芒果是最好吃的水果之一,不仅口感好,而且比冰淇淋还要便宜。冻芒果可以当作雪糕来吃,也可以切成细丝或块,加入蜂蜜或凉白开汁来饮用。芒果的果皮和果肉相比,更容易被剥皮,而且剥皮的过程也非常方便。所以,如果你喜欢吃芒果,冻芒果也是一种不错的选择。
11.黄桃。黄桃是一种富含微量元素和维生素的水果,果肉颜色为**而得名。冻起来的黄桃虽然外形可爱,但口感不如脆甜的桃子。虽然黄桃罐头很受欢迎,但冷冻后的黄桃仍然不失美味。黄桃适合做成罐头,想吃的时候随时就能吃,而且甜酸可口,比雪糕还让人过瘾。
12.冰冻桃子。冰冻桃子是夏季解暑的好选择,口感冰爽可口,果肉细腻如奶油,香味浓郁。冻过的桃子皮手一搓就掉下来,不用刀削皮也更容易剥开。如果不喜欢太硬的口感,可以选择陕西大水蜜桃桃子,5斤13.8元包邮,质量绝对是一等一的。冻过的桃子最好放冰箱冷冻,口感更佳。
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