浙江师范大学有哪些美食
1、麻辣香锅
油爆辣椒在锅内“滋滋”作响艳丽红油为蔬菜“上妆”“嘶溜嘶溜”感受辣椒籽在舌尖的舞蹈。
绵软番茄与牛肉的劲道颗粒相遇,让每一粒牛腩都饱蘸浓郁汤汁,鲜虾壳肉分离,汁水四溢肉质紧实,Q弹无比。
2、饭团
任意搭配,满足蔬菜自由然后裹进心爱的肉类和辅料里脊、香肠、油条、花生米。只有想不到没有你吃不到的配料!咬上一口米粒的饱满顷刻在舌尖绽放。
单月涨57%,猪价冲进“8字头”!3个利空来袭,猪价还能涨多久?
提要:蔬菜市场波动强烈,部分蔬菜价格高的离谱,那么到底是什么原因所导致呢?小编就来为大家分析一下。
大家都知道,自从山东寿光遭遇台风天气之后,最近蔬菜及鸡蛋价位真的是一天一个价,说价位如同坐了火箭也丝毫不算夸张。
而香菜更是达到了每斤将近四十元的天价,现在几块钱仅能买到几根香菜。
面对如此天价的蔬菜,不少朋友顿时感觉囊中羞涩。
那么到底是什么原因导致蔬菜价格如此之高呢?
说起目前蔬菜价位飞涨的原因,小编认为在当前这个时间,其实价位上涨也可以理解,加上今年价位气候多变,也可以说是多重原因所导致。
下面由小编为大家说一下。
高温天气
不少朋友将最近蔬菜价位飞涨的原因归结为山东寿光蔬菜基地遭灾,一个寿光即便蔬菜产能再大,恐怕还尚不足以覆盖全国范围。
以北京新发地蔬菜批发市场的蔬菜来源归类看,山东蔬菜的份额大概占到了百分之十的样子,而且更多的是生姜大蒜大葱这类,其余则来自河北、河南等地区。
显然这样的说法站不住脚的。
今年暑期全国普遍高温,导致大部分地区的蔬菜种植后由于干旱缺水后期蔬菜早衰,供应难以为继。
同往年相比,今年表现的尤其突出,而且干旱天气也导致蔬菜减产较为严重,目前春季及夏季播种的蔬菜基本都已经落幕,也当下处于一个断档期,价位上涨也就可以理解了。
自然灾害
如果仅仅将近期菜价上涨归结于以上高温显然欠缺说服力,价位上涨的一大原因就是近期遭遇的自然灾害,全国普遍降雨,气温骤降,不少蔬菜遭遇涝灾,转运困难,而气温下降也导致蔬菜生长缓慢,延缓了近期蔬菜的供给。
市场需求旺盛
主要是近期逢上国内学校开学季,食堂采购备货忙,市场需求量旺盛,而且紧接着又要面临国庆节中秋节双节来临,各大蔬菜批发市场需求量都很大,在产能受限的前提下,目前蔬菜价位上涨也就在情理之中了。
综上所述,目前蔬菜价位上涨是由今年天气市场等多方面因素所造成的,市场行情不可复制,今年能够大涨,谁也没法保证明年依旧能够上涨,对于来年的市场价位走势也不具备太大的指导性意义。
而就目前的市场行情来说,对于我们普通大众的生活也确实有些影响,不过还没到生活过不下去的地步,顶多少吃点菜呗。
从10月份开始,物价迎来了一波大涨,如蔬菜价格普遍涨至5元以上,鸡蛋再次回到“5字头”,鱼价也跟着走高。而在这波大涨潮中,不少人纷纷将目光看向更便宜的猪肉。
有摊主表示,近日购买猪肉的人越来越多,很多人一买就是几十斤,毕竟天冷了,此时也是制作腊肉、香肠的时候。正因此,如今猪肉走货量增加,从而也支撑了猪价的反弹。
01、单月涨57%
近期猪价可谓是接连走高,截止25日出栏均价为16.19元/kg,比起上一天涨了1.05元/kg,20天生猪累计涨了5.9元/kg,其涨幅多达57%,而如今猪价也冲进“8字头”,此行情让养殖户振奋不已,毕竟这个价格不少猪农已开始止跌。
从今天表现来看,北方涨幅为0.55-1.3元/kg,东北行情更是涨了1元以上,各地猪价陆续涨至16元/kg。而南方也不例外,行情涨了0.5-1.5元/kg,浙江更是回弹到17.3元/kg。
此次行情走高,也说明市场的供求关系已发生变化,在供应偏紧的背景下,猪价持续性高涨,其原因主要有下面几点:
1、消费刺激
10月上中旬,我国迎来了3场冷空气,而受其的影响,气温也迎来了一波走跌。随着天气变冷,猪肉消费自然迎来增加。不过除了季节性需求增加外,受蔬菜、鱼蛋等价格的走高,很多人开始将猪肉作为替代性消费,再次加大了走货量。
从相关数据可见,上一周全国猪肉销量增加30%,其中3、4线城市以及农村销量增多30-50%,而北上广等大城市涨了20%。在销量增加的背景下,猪价走高成为必然。
2、惜售
前期猪价跌至4-5元一斤,南方高价区也跌至5-6元,如此低价猪农、猪企可谓是亏损惨重。像龙头猪企牧原就是如此,第3季度亏了5-10亿,更别说其他中小猪企了。
因养殖业集体亏损,再加上前期淘汰的母猪、肥猪偏多,目前很多大型猪企的母猪存量同比下滑20-25%,这也意味仔猪数量减少。再加上养猪人的惜售,进入市场的生猪数量再次下滑。
受消费需求加大的影响,近日市场供应不足,猪贩子为了收购生猪,只好提价吸引猪农卖猪,因此大猪反弹也能理解。
3、屠企看涨
前期,因生猪行情一路下跌,一头猪亏损千元左右,很多猪农为了减少亏损,只好将手里的生猪卖出去。而屠企也借机压价,结果猪价跌至5元左右。
然而,伴随着生猪去产能速度加快,不仅3元母猪被淘汰,就连300斤以上的牛猪也出清,甚至部分中小猪也被迫淘汰。而随着淘汰猪消化完毕后,目前猪市进入了“缺猪期”,屠企收购难度加大,只好被动涨价。
同时,又因消费需求加大,白条猪走量加快,部分屠企又将库存冻肉出售,因猪价涨高,前期低价收购大批生猪,屠企的出栏利润大增,因此它们也开始主动提价。
02、“火箭猪”来袭,猪价或涨破10元?
目前猪价快速走高,也让人对今后的猪价充满了希望,不少人也关心,接下来猪价能否涨至10元以上?
有业内分析,近期猪价已出现“超涨”,这是不正常的上涨,不会一直持续,可能要不了几天热度降低,猪肉销量下跌,猪价或将快速下滑。
主要包括3个利空:
1、惜售的风险
10月份生猪行情快速上涨,也让前期出栏的人后悔不已,如果早点卖出去就不至于亏损这么多了。也正是这个观点,使得现今很多人捂着不卖,生怕卖出去后,猪价继续涨高。
而正是这种群体惜售的观念,也为今后猪价走跌埋下了一大隐患。毕竟等猪价涨不动时,猪农必然会集体出栏,短期内供应偏多,猪价又会大跌。
2、终端消费萎靡
因猪价走高,近期市场上的零售价也在快速上涨,前期猪肉不过8-10元左右,但如今很多地方涨至13-15元,相比前期涨了5元。
受猪肉上涨的影响,终端消费开始萎靡,而随着交易冷清,以及生猪产能仍在上涨,接下来猪价或会走跌。
3、欧美猪价走跌
从国际市场来看,欧美猪肉因进入消费淡季,其批发价也开始走跌,如美国9月份为106美元/英担,欧洲为1375.94欧元/吨,环比分别跌了11.2%、5.3%。
而欧美猪价下滑,进口成本减少,接下来进口量或将继续走高,从而对我国猪市造成影响。
总的来看,随着市场猪价迎来一波大涨,以及消费疲软,接下来猪价很难再持续走高,因此大家还是要及时“落袋为安”才对。
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