蔬菜有多少种
蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。
据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。
蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。
①叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。
②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。
③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。
④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。
⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。
扩展资料
吃蔬菜的好处
1、是维生素的重要来源
食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
2、是矿物质的重要来源
蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
3、是纤维素的重要来源
蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
4、是挥发性芳香油的重要来源
蔬菜可以帮助我们防治一些疾病。
有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
5、多吃蔬菜也能帮身体补钙
牛奶中的磷含量相当高，以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。
蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高，并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率，但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶，如芥菜、黄豆芽菜等。因此，一些不习惯喝牛奶的宝宝，他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。
参考资料来源；百度百科-蔬菜
上海龙山新村不发物资宁肯烂掉的视频系合成，涉事人因恶意散播谣言，构成了扰乱公共秩序罪，将受到拘留等刑事处罚。上海疫情形势严峻，每日新增仍旧居高不下，这时如果有居民恶意制造舆论，只能让居民更加人心惶惶。再说龙山新村根本就没有不发物资的意思，而涉事人故意上网找其他素材进行合成，这种通过恶意剪辑博流量博眼球的行为，原本就违背了社会道德，并且对社会也造成了一定的负面影响。
网友恶意剪辑，对上海龙山新村造成了负面影响涉事人陈某等在疫情期间恶意剪辑合成不良视频，直指上海龙山新村的蔬菜宁可放烂也不发给社区居民的问题，在社会上引发了负面的舆论影响，也给龙山新村的良好形象蒙上了阴影，该涉事人已经被警方立案调查，他们都将受到法律的制裁，据相关新闻报道，上海相关部门已经成立了三十多个造谣调查组，肯定能将这些恶意散布谣言的不良网友一网打尽。现在上海疫情仍然严峻，很多居民都是特别缺蔬菜等物资的，很多地方都派出承载百万吨蔬菜包的车辆支援上海，而龙山新村作为上海的一个村，如果真的是有蔬菜烂在地里也不给社区送，那真的会受到谴责，还好这证实是假的。
上海尽全力保证居民物资充足，要杜绝一切造谣现象发生现在互联网特别发达，这真的给很多不良网友太多的视频资源素材了，就像这位涉事人陈某，就是利用网上视频，合成相关龙山新村的谣言视频，并在网上广泛传播，在疫情时刻，导致居民产生焦虑及紧张情绪。原本上海居民现在物资就不够充分，再加上这种谣言，肯定会让居民对相关部门及龙门新村产生一定意见，而上海现在正在全力保持居民物资充足，希望各位居民不要听信网上谣言。
在疫情期间，我们要尽量购买社区蔬菜包，这样比较安全，并且要节约粮食，要保证有物资积蓄，这样才能助力上海早日抗疫成功。
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