越南茉莉香米和泰国茉莉香米有什么区别
越南茉莉香米和:
1。
泰国茉莉香米是泰国香稻(其实属于籼米中的长粒米一种)。
2、生长环境:
越南茉莉香米,由于纬度较高,所以造成越南茉莉度香米一年一熟。光照时间长及昼夜温差大使得越南茉莉香米比其他地方的同种类大米口感更佳。
泰国茉莉香米,是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件,尤属其是香稻扬花期间,那里凉爽的气候,明媚的日光,及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度,对香味的产生及积累,起到非常重要的作用。
3、口感不同:
越南茉莉香米煮熟之后,闻起来有一种花香滴感觉,蒸出的米饭满屋子都是香气,吃起来也有一股清香,但没有闻起来香。米粒细长有透明感,淘米滴水也不脏,蒸熟以后口感较东北大米和梗米略硬,有嚼劲。
泰国茉莉香米,香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。
稻米、天然橡胶等是主要产自泰国的农产品。
拓展知识
稻米(Oryza sativa)也叫稻或水稻是一种可食用的谷物,一年生草本植物,性喜温湿,中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”,脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。
形态特征
一年生水生草本。秆直立,高0.5-1.5米,随品种而异。叶鞘松弛,无毛;叶舌披针形,长10-25厘米,两侧基部下延长成叶鞘边缘,具2枚镰形抱茎的叶耳;叶片线状披针形,长40厘米左右,宽约1厘米,无毛,粗糙。
圆锥花序大型疏展,长约30厘米,分枝多,棱粗糙,成熟期向下弯垂;小穗含1成熟花,两侧甚压扁,长圆状卵形至椭圆形,长约10毫米,宽2-4毫米;颖极小,仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹,退化外稃2枚,锥刺状,长2-4毫米。
天然橡胶
天然橡胶(NR)是一种以顺-1,4-聚异戊二烯为主要成分的天然高分子化合物,其成分中91%~94%是橡胶烃(顺-1,4-聚异戊二烯),其余为蛋白质、脂肪酸、灰分、糖类等非橡胶物质。天然橡胶是应用最广的通用橡胶。
通常我们所说的天然橡胶,是指从巴西橡胶树上采集的天然胶乳,经过凝固、干燥等加工工序而制成的弹性固状物。天然橡胶是一种以顺-1,4-聚异戊二烯为主要成分的天然高分子化合物,其橡胶烃(顺-1,4-聚异戊二烯)含量在90%以上,还含有少量的蛋白质、脂肪酸、糖分及灰分等。
物理性质
一般为片状固体,相对密度0.94,折射率1.522,弹性模量2~4MPa,130~140℃时软化,150~160℃粘软,200℃时开始降解。常温下有较高弹性,略有塑性,低温时结晶硬化。有较好的耐碱性,但不耐强酸。不溶于水、低级酮和醇类,在非极性溶剂如三氯甲烷、四氯化碳等中能溶胀。
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