真正的水果维c之王
真正的水果维c之王
真正的水果维c之王，我们身体是不能缺少维生素的，身体如果缺乏任何一种营养物质，都可能会对其造成影响，所以需要进行适当的维生素的补充，以下为大家分享真正的水果维c之王。
真正的水果维c之王13成消费者认为“维C之王”是猕猴桃
谁是蔬果维C之王?近日，记者针对100余名消费者进行调查了解，发现猕猴桃获得的推举率最高，超过30%的消费者认为蔬果维C之王非猕猴桃莫属。
除此以外，水果中的橙子、樱桃、柠檬的推举率紧随其后，也被认为是维生素C含量较高的水果。有意思的是，在蔬菜中，百姓公认的“维C之王”却非常一致，直指辣椒和青椒。
对此，记者查阅了《中国食物成分表2012修正版》，发现在蔬菜中维生素C含量最高的食物的确是小红辣椒，每百克食物的维C含量高达144毫克，此外芥蓝、甜椒、豌豆苗、菜花等则属于“第二梯队”，每百克食物中维C含量为70毫克上下。
而在水果中，猕猴桃维生素C含量虽然不低，但也并非能位居“维C之王”。记者发现，包括番石榴、中华猕猴桃、红果在内，每百克这类食物中的维C含量为60毫克上下，比之含量更高的则为鲜枣、酸枣，每百克含维C数百毫克，刺梨更是以2585毫克/100克的维C含量位居首位。
维C确有调节新陈代谢
增强免疫的作用
中国农业科学院农产品加工研究所果蔬营养与加工工程团队郑金铠研究员向记者介绍，维生素C是一种水溶性维生素，对维持人体正常生命活动具有重要作用。然而，由于人体本身的维生素C含量甚微，因此基本需要从食物中摄取。
郑金铠表示，维生素C在进入人体后，一般不产生热量，主要具有调节新陈代谢、增强免疫的作用，另外对于铅、汞等重金属污染也有一定的解毒作用。同时，维生素C对某些类型的癌症具有预防作用。
人体缺乏维生素C，通常会出现抵抗力下降、疲劳、易感冒等情况。然而，补充维C也不宜过量，虽然水溶性维生素一般不易在体内蓄积，但一次性摄入过多会造成多尿、红细胞破裂，甚至还可能削弱人体免疫力。
真正的水果维c之王2什么水果含维生素c最多
1.猕猴桃
猕猴桃中含有的维生素C的含量肯定是极为的丰富的，在平时生活在适量的食用一些维生素C的话可以很好的补充人体所需要的各种营养物质，国人健康管理要告诉大家的是食用猕猴桃是可以缓解人体出现的一些溃疡的症状的。
2.木瓜
木瓜除了含有丰富的维生素C，还有丰富的胡萝卜素，抗氧化的能力比较强，国人健康管理通过调查发现木瓜能够帮助人体机制修复组织，清楚体内的有毒物质，提高人体免疫力，能够帮助人体抵抗病毒侵袭。
3.沙棘
沙棘果实营养丰富，维生素C含量极高，每100克鲜果中，维生素C含量可达到1500-1700毫克，是猕猴桃的3-4倍，有维生素C之王的的美称。
4.草莓
草莓也含有丰富的维生素c，除此以外，国人健康管理告诉你草莓还富含维他命B1、B2、C、PP等等的营养物质，还有各类其他的矿物质、微量元素等营养物质，草莓有明目养肝的作用，能保护视力，缓解夜盲症，还能促进胃肠蠕动，助消化、防便秘。
5.柚子
柚子中含有的维生素C的含量也是属于极为的.丰富的，在平时生活中食用一些适量的柚子也可以很好的补充人体所需要的各种营养物质，而且国人健康管理发现柚子还可以很好的预防便秘对人体健康是有着很好的提高的作用。
6.酸枣
100克酸枣约含Vc900毫克，是红枣的2-3倍，柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。酸枣中含有大量维生素E，可以促进血液循环和组织生长，使皮肤和毛发具有光泽。
7.刺梨
刺梨是我国特有的天然水果，富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸，尤其是维生素C的含量，国人健康管理称之为水果维生素C之王，每100克鲜果中含量841.58-3541.13毫克，是苹果的250倍，柑橘的50倍，猕猴桃的10倍。
真正的水果维c之王3一、盘点4种富含维生素C的食物
1、南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
2、橘子
橘子是很多人都非常喜欢吃的一种水果，并且经过研究发现，橘子中所含有的维生素c含量异常的丰富。专家指出，橘子中所含有的维生素c含量超出我们的想象，仅仅是一个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量，由此可见橘子中维生素的含量。
3、红薯
相信很多人都难以相信，在红薯中竟然也含有大量丰富的维生素c，但在研究中发现，红薯中不仅维生素c的含量非常丰富，同时维生素A的含量也非常的丰富。在平时多吃些红薯，具有很好的降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力等功效。
4、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
二、富含维生素C的几种蔬果
1、柠檬
柠檬含有维生素C，对于肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果，能防止和消除色斑，是备受女性青睐美容的佳品，而且，柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。
2、猕猴桃
每100克的猕猴桃中含有60-80毫克的维生素C，在富含维C的水果中排行第一。
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。而其丰富的维E，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
3、柚子
每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，既可以去油解腻，当然也有美颜祛斑的功效。而柚皮因为富含精油(油食品)，煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。
刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。
4、鲜枣
多数人的都认为，维生素C之王是猕猴桃。但和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。
维生素C是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果，鲜枣中的维生素C可以帮助胶原蛋白的合成，有保湿、滋养、修复等多种护肤功效。
鲜枣中含有抗氧化作用的类黄酮，含量丰富，而且还有多糖类物质，也可具有抗衰老的作用。
人造奶油最初的工艺是模拟牛乳生产乳脂肪的方法，把新鲜的牛脂用人工胃液在低温下熬制，然后慢慢冷却到26℃左右使部分脂肪结晶，由此获得柔软的半流态**软脂，或称液油，得率约为60%。接着把该软脂分散在伴有奶牛乳腺组织的脱脂乳中，将乳状物搅拌数小时后，加入冷水使脂肪凝固。沥去水分，剩余的颗粒状物加盐捏制。
到了19世纪末，有些人造奶油开始掺入一些像棉籽油或花生油之类的液油来降低产品的熔点。20世纪初，用椰子油和棕榈仁油配制成功一些100%植物油的人造奶油。20世纪30年代，美国将加氢技术应用于人造奶油的加工方面。
20世纪50年代，日本的人造奶油工业也取得了较快发展，其产品品种向多样化、专用化发展的趋向十分明显。中国人造奶油起步较晚，1984年首次引进丹麦设备，当年的产量仅为数百吨，大部分用于食品工业。近年，随着外资企业的进入，中国人造奶油的产量才取得快速增长，但与欧美国家相比，产量仍然较低。
近年来，随着人们对健康生活的关注，“反式脂肪酸有害论”上个世纪九十年代后获得国际学术界共识，人造奶油等食品专用油脂产品如果以氢化油为配料，其中就可能含有一定数量的反式脂肪酸，至于其含量随产品的不同而有差别很大，以分提方式得到的天然植物油高熔点组分为配料生产的人造奶油则几乎不含反式脂肪酸。
2018年6月，中国农科院农产品加工研究所王强研究员领衔的油料加工与品质调控创新团队与英国赫尔大学合作，利用花生蛋白研发出不含反式脂肪的新型人造奶油，其外部形态、流变特性等功能性质与人造奶油相近，且不含反式脂肪，是极具潜力的人造奶油替代品。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/news/1_657459758.html
相关推荐
-
无公害食品的背景
经济全球化和中国加入WTO后，关税配额“坍塌”，中国将失去对农产品的保护和关税控制，绿色技术成为农产品国际贸易中新兴的贸易壁垒，无公害食品的安全性质量控制成为技术壁垒的主要形式，安全的、无污染的优质营养无公害农产品成为提高农产品质量的主要...
-
澳大利亚怎么养殖螃蟹虾
在澳大利亚养殖螃蟹虾（澳洲龙虾）通常涉及以下步骤和注意事项：池塘条件池塘应选择光照充足、通风良好的地点，水体pH值维持在7.0-8.6之间，确保水中有足够的溶解氧。池塘深度通常在1.3-2米之间，面积在0.2-0.53公顷之间，有利于龙虾的...
-
福州有哪些热门旅游景点？
说到福建，你可能会得到厦门的印象。事实上，还有一个城市也值得一去。是福州。相比“小清新”的厦门，福州是一个“沉稳”的长辈，古色古香的气息很浓。以下是福州一些受欢迎的景点。1.三坊七巷是福州的标志性景点。其街道纵横交错，地面铺设石板，民居窗棂...
-
2023北京林业大学排名多少位
2023北京林业大学在全国大学排名中，位居第106位，排名紧随其后的有南京医科大学、湘潭大学。北京林业大学在农林类大学排名中，位居第6位；北京林业大学在北京所有大学排名中，位居第18位。北京林业大学在全国大学排名中，位居106位，强于全国排...
-
白色手机配什么颜色好看
白色手机可以搭配多种颜色的外壳，具体选择哪种颜色好看，可以根据个人喜好和需求来决定。以下是一些建议：粉色：粉色与白色的搭配非常时尚，适合女生使用，能够增添一种甜美和可爱的感觉。天蓝色：天蓝色与白色的搭配非常炫目，适合年轻人，给人一种清新脱俗...
-
地理堪察专业大学排名
地理堪察专业大学排名如下：北京师范大学综合指数：91.9学科名称：地理学 A+北京大学综合指数：90.3学科名称：地理学 A+华东师范大学综合指数：88.5学科名称：地理学 A武汉大学综合指数：未提供学科名称：地理学 A南京大学综合指数：未...
-
氧化钾有什么作用?
氧化钾是一种化合物，化学式为K2O，灰色立方晶体。分子量为94、196，密度2、3g/cm3，350℃分解，易潮解，易溶于水并跟水化合生成KOH。主要用于无机工业，是制造各种钾盐如氢氧化钾、硫酸钾、硝酸钾、氯酸钾、红矾钾等的基本原料。高铁酸...
-
3类自媒体平台的初衷与调性
今天在公司有一点收获：一篇设备应用类的图文文章，阅读量不高，不超过300，收藏了51个，吸粉9个，这是在头条。最近突然发现，头条系增粉比较容易，尤其是图文类的内容，相比视频来说，图文更适合我的调性，估计潜移默化形成的。而抖音的内容，没有发布...
-
龙眼保花保果药
生长素类：对龙眼施用1~4mg/L的萘乙酸（NAA）或1~2mg/L的2，4-D，可提高龙眼花粉的萌发率。细胞分裂素类：在龙眼雌花谢花后1周喷施5~40mg/L的6-苄氨基嘌呤，可提高龙眼的坐果率。赤霉素：对龙眼喷施15~30mg/L的赤霉...
-
瑞士高考后留学价格多少
瑞士留学费用因学校、专业、学历等因素而有所不同。以下是一些大致的费用参考： 学费本科：每年大约在10,000至25,000瑞士法郎之间，私立大学可能更高。研究生：公立大学每年约20,000至30,000瑞士法郎，私立大学及商学院可能更高。...
-
果果家(海南自贸区)农业科技有限责任公司怎么样
不好。1、根据查询BOSS直聘网得知工资低，3000到4000占比最多占41%，2023年较2022年下降29%，低于海南平均工资。2、工作累，农贸市场的工作需要顶着烈日工作，杂活累活较多。 公司采用“公司+基地，基地连农户”的市场运作模式...
-
农产品电子商务交易平台的平台特点
1、平台实现统一为客户提供信息、质检、交易、结算、运输等全程电子商务服务；2、支持网上挂牌、网上洽谈、竞价等交易模式，涵盖交易系统、交收系统、仓储物流系统和物资银行系统等；3、融合物流配送服务、物流交易服务、信息服务、融资担保类金融服务等于...